看完這麼繁瑣耗時的天然麵包製作過程，因為無法用中央廚房製作，不難想像每次出貨一定非常少，每次我都感受到限量出貨買不到的嘴饞啊！！老實說，剛看到麵包的時候，比我想像中的麵包小了三分之一左右；不過，如果經過油毒事件後，還會為了華麗的外表和誇張的香氣買單，那真是令人無言...請看以下的製作過程(擷取自聖塔咖啡FB動態消息)

看到購買價格，我會說是用金錢買達人所花的烘培時間，像我自己就是沒毅力研究、沒時間等待及愛吃健康好物的人，如果自己去執行，一定會發現做這麵包的真是沒什麼賺頭的達人，老實說~

酵母液養好後，開始養酵母種（酵母種也是三天到一星期不等，依季節和溫度不同而異)

酵母種養好後，可以開始做麵包，麵包的發酵時間也因季節和溫度而異快的話一天就可以做好，慢的話兩天、三天，甚至四天也有，如此辛苦的製作過程，天然酵母麵包得來不易呀！！