在這兩年發覺台中縣市賣魯味的店家越來越有造型,排列著成小山狀的金黃魯味似乎無聲的吆喝著經過的路人:請停車,快來買我吃我!
瓶子周三的工作安排有兩個小時充分的用餐時間,除了去一家美麗的傢飾店享受精神食糧之外,最常孝敬五臟廟的地點就是這家店_大滷桶魯味!
隨瓶子參觀先!
大滷桶魯味的最大特色就是展示台為大木桶造型!
店門口的三個超大的滷桶展示台整齊的排滿鹵得金黃的魯味。
大滷桶後方是為你點選的魯味加熱處!
瓶子網上查到的相關報導是這麼說的:大滷桶鹵味材料會先經過微滷後排上大滷桶,其實已經熟透可以直接吃了,切過再次以祖傳祕方現場熱滷,淋上醬汁,搭配店中特調辣酸菜,風味更佳。滷過再滷,相當的入味可口,絕非一般滷味攤只靠醬油提味。
這是我喜愛的顏色與味道,味蕾全開。
排得滿滿的微滷魯味,等你點單後來個滷過再滷!
從左而右依序是豬血糕、雞卷、魚板、蘿蔔、鹵大腸頭、豬耳朵、鴨脖、雞腳、雞胗、鴨胗、鴨心、鴨翅、小腸、脆腸等等。
瓶子這樣好像在點名喔,最主要強調這一桶是老外止步區,真是太可惜了
大黑干、油豆腐、芋粿巧、貢丸、海帶、糯米腸、甜不辣、小豆干、水晶餃、鑫鑫腸。
成山的滷味,看來就是幸福。
這樣,如果您還嫌不夠豐富,還有以下可供飽足的麵食及提供纖維素的各類蔬菜!
豆皮、冬粉、雞絲麵、意麵、統一脆麵、高麗菜、金針菇、四季豆、豆芽菜、大陸妹、青花菜、金針菇、香菇和杏鮑菇,任君選擇。
小的挑選了幾樣,付了一百元,隨瓶子入內等候熱騰騰的魯味端上桌吧!
寬敞舒適的內用區,牆上古早老街照片,傳統滷味,道地口味。
這是來此店不可不認識的鎮店之寶,老闆的寶貝寵物,鸚鵡老大。
牠看見瓶子的餅乾機有點害羞,故作靦腆狀,平日的牠可是聒噪不休的運動健將呢!
等候魯味上桌時,得自行到碗筷區拿盤子與筷子!
鏘鏘,瓶子點的魯味上桌囉!
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蘭花干是必點,豬耳朵少嘗試,鴨心是新寵,吃海帶補充碘,外食族欠缺的纖維素今日從豆芽菜和大陸妹攝取!
用筷子將鴨心排好,餅乾機來張特寫,好像有點嚇人柳!
鹵得金黃入味的蘭花干,既美味又可補充蛋白質,yummy!
懶得打字,拍一張大滷桶鹵味的菜單與價位供網友鑑賞!(滿三百元可外送!)
地址也在上頭,供親自探訪者參考!
瓶子填飽肚子正欲離去時,剛剛(閉俗)的鸚鵡老大開始表演了......
第一式:倒掛金鉤!
啥,你說這是正立?
對啦,鸚鵡老大翻一圈速度很快,等三百六十度停止,瓶子才能拍清晰照啊!
是吧,牠真的會倒掛!(影像模糊請見諒)
第二式:空中飛人,更正,空中飛鸚鵡!
我搖,我搖,我搖搖搖!
第三式:單腳特技晃晃晃!
還有其他瓶子也分不清的招式,姑且稱之為三百六十度亂亂轉!
有時離上班時間還有十數分鐘,瓶子會留在這裡等鸚鵡老大的免費馬戲團表演秀,先說好喔,鸚鵡老大的脾氣不定,也不是說你想看就看得到的,了不了?
和大滷桶鹵味說掰掰,下周見!
插播:大滷桶魯味
地址:台中縣大里市成功二路2號
電話:04-24963686
- 8樓. 黃冠軍2008/01/05 14:47賣相頗佳
果真是大滷桶,還可在店內享用。
- 7樓. 瓶子返台80天重拾部落格2008/01/04 13:45大陸妹的詳細解答
第一次聽到有人稱某種青菜為「大陸妹」很新鮮,賣菜的常問要不要買大陸妹,有餐廳訂貨的人經常高喊大陸妹五斤、大陸妹十斤,原來大陸妹就是改良的萵苣,因為一般傳統萵苣只能當墊底裝飾用不好吃,而改良品種後變得又脆又甜又嫩,價格又便宜,媲美大陸小姐物美價廉,所以成了暱稱,如今到市場說買萵苣可能沒人聽得懂,說買大陸妹,賣菜的都知道。
- 6樓. Daju2008/01/04 11:46大陸妹?
大陸妹是什麼?DEAR:
大陸妹is--改良的萵苣
詳見網頁(請按此)http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/9522ch/ta.htm 瓶子返台80天重拾部落格 於 2008/01/04 12:36回覆 - 5樓. JSHyeon2008/01/03 22:22我親愛的瓶子~~
1. 滷味還可以賣得這麼'囂張'??? 這麼大有兩層樓高以上的'扛棒'??
2. 是你拍得好還是真的滷味有這麼大又便宜 幾乎各個都是10元 貴的也頂多20?
3. 我最愛吃燙的'大陸妹' 重點是你點的那一份 每樣我都愛 真的只要100嗎 看起來份量十足ㄟ 我上次在台汽附近買 市民大道和重慶北路口的騎樓那 才買三樣就要了我80吧 豆干 甜不辣 雞心 (雞心給太多 吃到我想吐...回去還直奔廁所...)
4. 關於鎮店之寶 鸚鵡大哥 你把他的秀寫得真的是很好玩 害我在家噴飯....((有沒有這麼誇張呀~~))
♥ⓐⓢⓐ♥市長: J.S.H
♡We are ASA! Shinhwa Fighting!♡
dear:
回覆如下
1.阿就真的咩!照片你也看到啦,但內用區只有一樓,二樓沒開放
2.我拍的那張價位表如假包換啦!(溫馨小提醒:一份蔬菜是三十元喔!)
3.真的一百:(大陸妹30豆芽菜20鴨心20蘭花干15少少豬耳朵秤重10海帶5)
4.感謝你欣賞鸚鵡老大的表演,牠就是超屌,超有個性,有時自顧自的碎碎念,自以為是店長ㄌㄟ
瓶子返台80天重拾部落格 於 2008/01/03 23:16回覆 - 4樓. 莫大小說2008/01/03 20:44呵呵
好粗鬼 - 3樓. meow2008/01/03 15:36懶瓶子!!!
我說.... 妳好膽可以再懶一點
阿妳多打兩個字會屎喔
地址啦!!! 超不清楚的
是大里市嗎???? 打妳喔!!!
- 2樓. 貓眼。一直在打混~2008/01/03 11:20之前
也在台中的中孝夜市見過這樣的大木桶子~但是沒留意店名,照片中的就是我看到的那家嗎?? - 1樓.2008/01/03 04:31Look great
Did they taste great?
In New Zealand, Taiwanese 魯味 is not very popular. Cantonese style is dominant in this market. I have my own 魯味 broth. I started using it 10 years ago. My cousin told me that she couldn't get the same flavour without using my 魯味 broth. I guess it must have developed great flavour over these 10 year.
瓶子個人覺得這家口味嘗來不賴!
其口感與芳香度
是瓶子喜歡的型
廣東魯味!?瓶子沒試過.(三訪大陸覺得對岸食物過油過鹹)
台灣人現在著重少油少鹽多健康啦!
瓶子返台80天重拾部落格 於 2008/01/03 12:42回覆