購買網址(複製後貼上瀏覽)：

?http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2094995&memid=6000004887&cid=apuad&oid=1&osm=league



【PASCO】義式嚴選咖啡豆454g(2包)



品牌介紹:



鉅詠企業是APOGEE GROUP在台灣成立專業咖啡機及咖啡豆系列產品的子公司，生產產品擁有90%以上的出口額，出口國家大多為歐洲、美國，東南亞國家，日本，韓國...等。



品味系列:

【義式嚴選咖啡豆454g】

風味帶點微微焦苦的可可香氣口感相較下更為厚實濃郁,適合加入牛奶做成Latta及Cappuccino。



PASCO咖啡豆皆為新鮮豆子烘培封存，為保持豆子香醇，採小包裝分裝，方便儲存及排出烘培後的二氧化碳氣體，故使用單向排氣鋁箔袋封裝。

*單向排氣鋁箔袋封裝，可阻絕日光照射及空氣接觸而產生的香味消失與變化*



咖啡口味特性說明:

苦味

咖啡基本的味覺要素，就是苦味的強弱和質地。

生豆只含極微量的苦味成分，幾乎讓人感受不到。其後經由烘焙造成的糖分、一部分的澱粉、纖維質的焦糖化、炭化，才產生咖啡最具象微性的苦味。苦味的成分之一－咖啡因，

也是表現藥理特徵的重要物質，含量除了受原種影響，烘焙越深，則藥理作用越弱。

酸味

酸，是咖啡的靈魂，讓人覺得有深度。酸味受生豆品質的影響，但也和收成、貯藏時間、烘焙、沖泡有關，和苦味構成左右咖啡質和味道的二大要素。

就品種方面，Arabica較Robusta酸；高地栽種的咖啡比低地的酸；剛採收的豆子又比放的一陣子的酸。一般說來，烘焙較淺的豆子，酸較豐富。

濃醇和甜味

濃醇是表現咖啡圓熟、芳醇、濃厚的味道，在化學上它是指去除了揮發性成份和水的純萃取物。在生豆中約占15%的純萃取物，在烘焙後提高到近二倍（30%）。

高級咖啡特有之甜味，與苦味呈表裡一體的關係，所以清爽的上等口味，都會帶有甜味。優質丹寧酸也會帶來甜味。甜味是適度的熱作用的產物，在烘焙、沖泡過程中，如果熱處理過度，甜味會喪失。

回甘、餘韻(finish)

回甘是指咖啡在吞下去或是吐出來以後，在口腔、喉頭與食道所遺留的感覺。新鮮是造成回甘的最主要因素，新鮮咖啡豆做出來的Espresso咖啡，在喝完以後，除了從口腔到食道殘留著咖啡的芳香及被刺激後的餘韻外，喉頭還會湧上一股酥麻的感覺，持續約二、三分鐘，而整個令人陶醉的餘韻在三、四十分鐘以後才會消失，可謂餘音繞樑不絕。

咖啡小常識:

開封後的咖啡豆請儘快使用，同時要密封收藏才不會失去咖啡的原味。咖啡內含咖啡因，因個人體質而異,酌量品嘗勿過量，以免增加身體的負擔！




美中兩國在南海軍力對峙激烈化，美國防部長卡特與中共軍委副主席范長龍，更先後現身南海軍事基地。國際法庭即將宣布南海爭議案仲裁結果，北京當局除表明不接受仲裁的立場，還派出南海艦隊舉行實兵演習，並做出不惜一戰軍事準備。美軍太平洋總部司令哈理斯揚言，美軍必須做好「今夜就開戰」的準備，並派遣「勞倫斯號」驅逐艦，以「航行自由」名義，駛進南海永暑礁附近海域，直接挑戰大陸的主權主張。
南海仲裁危險的開端
《華盛頓郵報》指出，南海爭議已成為歐巴馬頭痛難題；如果美國無法有效阻止中國在南海擴張，將會喪失東亞盟國對美國的信心。此前，美參議員馬侃投書《金融時報》批評中國在南海欺凌周邊國家，要求美國海軍出兵制止；同時，美前國防部長黑格表示，南海爭議仲裁案判決後，相關國家如果不遵守，將意味著「危險的開端」。
不過，大陸國防部發言人吳謙認為，美國所謂「航行自由」是政治與軍事挑釁，十分危險；大陸外交部發言人華春瑩則強調，美國債已超過19兆美元卻還浪費鉅款，在南海推展「航行自由」任務，不知是否得到美國納稅人的支持。大陸駐英國大使劉曉明亦在《金融時報》指出，每年有十幾萬艘船隻經過南海，從未抱怨航行自由受到影響；美國在南海的「橫行自由」，才是南海和平穩定的最大威脅。
華府當局認為中國在南海興建人工島，將是美中兩軍最可能爆發軍事衝突的地方，倘若菲律賓、越南與中國爆發武力衝突，美國將無法置身事外。另美國防部研判，中國在南海完成造島工程後，將會宣布設置「南海防空識別區」，以進一步鞏固南海勢力。因此，美軍太平洋總部司令哈理斯強調，美國針對中國在南海建設島礁的回應必須強硬而明確，並且在該區域展示武力，否則會讓中國誤認美國默許其「切香腸式」的擴張行動。
5月下旬在日本舉行的「G7元首峰會」，將排入南海議題；同時，安倍規畫在G7峰會元首聯合聲明，強調7大工業國對南海問題立場一致，構築應對中國在南海軍事化行動統一戰線。美國白宮日前宣布歐巴馬將赴日本參加G7峰會，並訪問越南以強化戰略合作關係。此外，美國與菲律賓的《提升軍事合作協定》已正式生效，並開始在菲國進行軍事基地整修，執行陸海空軍輪調駐防活動，準備應對國際法院仲裁結果出爐後，中菲關係與南海地區可能爆發的變局。
目前，美國正加強在南海部署軍事威懾能量，並與南海周邊國家聯手，建立多國防禦和威懾機制以制衡中國，「讓中國明白擴張行為會付出代價」；同時，美國積極強化美日同盟質量，包括提升協同接戰能力；此外，美國亦將增加與菲律賓、越南、新加坡、澳洲，以及印度等國，在南海地區進行聯合軍事演習，並在蘇比克灣進駐核動力攻擊潛艦與航空母艦。
日本安倍政府積極推動新《安保法》，強化美日同盟軍事合作質量，並支持美國派軍艦進入南海島礁附近水域自由航行，同時安倍還向歐巴馬表示將研究派遣海上自衛隊參與南海巡航。日本已於2015年11月上旬與越南達成《日越協議》，讓日本軍艦可以停靠越南金蘭灣港口補給，對南海安全環境將產生複雜影響。
美日趕建南海包圍網
另日本亦於2016年3月初與菲律賓達成軍事合作協議，將轉移5架日本除役教練機租給菲國空軍，並提供菲國海軍建造10艘巡邏艇的援助貸款。5月上旬，日本外相岸田文雄連續走訪越南、泰國、寮國與緬甸，以配合美國建構針對中國的「南海包圍網」。
美日澳印越菲等國在南海動作頻頻，讓風雲詭譎的南海，變成大國爭鋒的競技場與火藥庫。美中兩國雖然保持「鬥而不破」，但卻都有輸不起的壓力；同時，雙方在南海軍力對峙激烈化程度，已逐漸形成騎虎難下態勢，更讓周邊國家焦慮不安。（作者為國家政策研究基金會國安組顧問）
(旺報)