到了中秋烤肉季，一家烤肉萬家香的歡樂外，也因烤肉所需的炭火引來燒炭自殺的疑慮，最近就有人呼籲中秋節不要烤肉以降低發生憾事的機率。

燒炭自殺是痛苦程度較低的自殺方式，許多人採用此方式自殺；殊不知，若燒炭自殺不成，會有缺氧性腦病變、延遲性神經病變等「後遺症」，其病症包括記憶力降低、大小便失禁、抽筋、癲癇等等，而這些病變目前仍未有有效治療方式。

部分燒炭自殺未成的人出院時雖然沒有什麼病症，卻可能在一兩週後發生大小便失禁、記憶力衰退等現象，甚至有一婦人在自殺未成後智能退化如嬰兒一般，終身需要特別的看護。

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部份燒炭自殺造成的腦部缺氧會引發不斷惡化的腦細胞壞死，而細胞的再生十分困難，所以腦細胞壞死造成的自理能力下降只會越來越嚴重，讓人陷入另一個痛苦的深淵，同時也成為家人的負擔。

根據統計，有四分之三的延遲性神經病變患者在一年內有明顯的康復跡象，但這代表著有部分病人有永久後遺症，產生上述的病症，且若不積極治療最嚴重會變成為植物人或死亡，等於慢性且痛苦的自殺。婚禮顧問

很多人誤會辦桌就是流水席，這是大錯特錯的觀念，辦桌是等主人邀請時間到了之後，客人依約入席，而客人必須是受到主人的邀請才能前來，屬於私人聚會的性質，菜色也會比較精緻，會有特定的菜序模式上菜，早年敢擺流水席的代表主人財富雄厚，要大肆慶祝，流水席的定義是沒有時間限制的，隨時來都可以隨意入席也沒有限制任何人參噢，從早到晚都可以自由入席，甚至不需要任何邀請，而遇到流水席的時候，總鋪師整天都會忙著不停上菜，也希望過於忙碌，所以流水席的菜色通常會比較粗糙，當然前來享用的客人都會提早做好心理準備，因為會知道菜色是吃飽不是吃精緻的，所以通常是廟宇建醮的時候才會有流水席的身影，目前大家看到的婚宴，都是辦桌不是流水席，真的別再搞錯了，流水席是隨到隨吃，吃夠就走的宴客模式，宴席酒菜如同流水不斷供應，酒菜會不斷供應，所以跟我們一般婚宴有固定的時間，有固定的上菜順序，這個就是辦桌，大家有搞清楚了嗎？