看到這蒸的皮開肉綻的鮮魚，就知道這魚有多鮮美。週六中午，Mei帶著Mei爸跟Mei姐到專賣鮮魚的深海食堂大吃鮮魚。

這深海食堂的漁獲皆是當天從台東澎湖等地捕來的，店家號稱皆為野生魚深海魚，愛吃魚的Mei一家，早就想來試試了，這天終於成行。

店裡有幾種刷刷鍋，我們點了深海魚片刷刷鍋，這天的深海魚叫做花輪(台語音為灰練)，Mei不知其正式名稱，不過不算薄的魚片在鍋中刷幾下就泛白可食，入口極富彈性的肉質讓人訝異，這麼好吃的魚，Mei 怎麼以前不知啊？

鍋菜組合中還有鬼頭刀魚打成的魚漿，鮮味十足，這一鍋，讓大家吃的熱呼呼，大呼過癮。

這家店的招牌是旗魚，來自台東的白肉旗魚，當然得來上一份白肉旗魚生魚片，厚厚的好大一片，抹上夠味的現磨山葵，再略沾醬油，有彈性的旗魚肉，讚！

厚實的軟絲沙拉、香香的魚鬆飯、川燙旗魚皮，還有清爽的洋蔥沙拉，這真是飽足的一餐。

就這樣了嗎？當然還有更精采，除了菜單上的餐，店家還有新鮮的魚貨紅燒或清蒸，依每天的漁獲而定，聽到店家有新鮮雞魚，Mei就點了條來清蒸，不料本來在後頭忙的老闆跑了出來，指出雞魚紅燒較佳，而有一條漂亮的黑格更適合清蒸，不過魚較大，所以價格略高些。既然老闆都推薦了，一家難得跟最近粉忙的Mei姐好好吃頓飯，好料的當然要上桌來。

這一盤清蒸黑格，真是不負老闆的推薦，又鮮又美，清蒸的湯汁調味剛好，襯著魚肉及細蔥絲入口，哇，許久沒吃到如此鮮美的蒸魚了。

這一餐下來，深海魚刷刷鍋580，白肉旗魚生魚片400，新鮮的一大尾黑格蒸魚700，是個豐盛的一餐。

深海食堂