雪蜜無籽葡萄
2007/07/20 22:25
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除了有在集集的大姐供應各式新鮮水果,Mei的三叔在中縣南投地區經商多年,沾著三叔的光,Mei嚐吃到不少新品種的水果,像是一個手掌大的蓮霧,早年剛試栽時產量極少的蜜紅葡萄等等,只要是三叔送過來給Mei的爹爹品嘗的水果,都不是平常市面上容易買的到的台灣水果。
這次初嚐的是來自信義鄉豐丘地區的雪蜜無籽葡萄。之前三叔常送來豐丘地區熟識人家的巨峰葡萄,果粒又大又黑,少了一般市面上巨峰葡萄在皮肉間會有的酸澀味,甜度高,一上桌大家爭相品嚐。
這次是同樣人家栽種的巨峰品種的無籽葡萄。平時Mei會到果菜批發市場去買整箱的進口無籽紅葡萄或綠葡萄,都還蠻好吃的,但這不同,是我們台灣生產的無籽葡萄,而且品種還是葡萄中的高級品種,巨峰。
一打開紙箱,濃郁的果香撲鼻而來,高級的巨峰葡萄才有的濃郁香氣,而這香氣,又更香甜了些。
老爸顧不得Mei還沒清洗,受到香氣誘惑的趕緊搶了顆試吃,一旁的狗弟還踮起了前脚關切,狗鼻子當然最靈了。
清洗乾淨Mei也來好好品嚐,果然沒有籽耶!甜美多汁,還少了籽,而且有巨峰葡萄品種的好味道。
台灣的水果栽種技術,真不是蓋的!





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