好友邱師姐特地從台南開車到台北, 就是為了請大家去這家別具風味的餐廳一聚, 真是令人感動!

這家位於燕子湖畔的餐廳, 頗具禪意, 古樸幽美~~

有日式的風格, 進門先脫鞋, 這樣更無拘束吧!

這家無菜單料理, 全憑大廚來配菜, 價格只有1000元和2000元兩種, 素食套餐單一價格1000元

用簾子相隔, 每桌都有半隱密的空間

戴帽子的邱師姊, 謝謝你! 讓您破費了!

這是葷食的第一道開胃菜-鮭魚

這是素食的第一道沙拉

來一壺店家自釀的梅汁

葷食的第二道-山藥魚卵

不論葷食素食都有一道小火鍋, 湯底不同

素食的第二道-蔬菜盆

葷食的第三道-炸明蝦

忘了是什麼醋, 不太酸滿好喝的

素食的第三道-炸豆腐, 真的好吃!

邱師姊又多點了此店的招牌螃蟹

服務人員會在桌邊料理這道螃蟹, 用的容器是日本國寶級工藝品紫泥萬古燒, 內放一塊高溫的石頭, 澆上酒後立刻把蓋子蓋起來, 利用高溫把螃蟹燜熟, 所有螃蟹的香甜全都保留住了

在等待螃蟹熟時, 就來了葷食的第四道-烤九孔

店家set的時間到, 掀開蓋子, 紅通通的螃蟹熟了

再裝入盤中, 就是此店名菜-回春蟳

這道應該是素食的第四道菜

素食的南瓜點心

原來以為菜出完了, 又上了一道豬肋排

還有香魚一條

還沒飽嗎? 再來一碗蒸糯米飯(葷素都有)

真是豐盛的一餐! 素食也做得很好吃! 最重要的是朋友之盛情讓人難忘!

名流水岸慢食藝術館

新北市新店區新烏路2段302號

電話 (02)2666 6616