冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏青胡椒鴨VS老字號羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS莫仔羊肉爐推薦評比

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS一統羊肉爐推薦評價

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS鼎鮮正統羊肉爐推薦評比

有一段時間，女兒十分喜歡畫畫，為了提高孩子的積極性，我特地設立了一個獎勵機制，只要女兒完整地畫完一幅畫，就給予一個紅五星；只要畫出一幅令我滿意的作品，就給予十個紅五星；當紅五星累積到二十個時就滿足孩子一個愿望，比如，去游樂場玩、買一個洋娃娃、多給一個星期的零花錢等。另外，如果有作品獲得校級及以上獎，就獎勵現金一百至五百元不等。 起初，女兒的積極性很高，幾乎每天都會完成一幅作品，還常常提醒我不要忘記給她紅五星。在女兒的不懈努力下，她得到了很多紅五星，也滿足了不少愿望。我滿以為孩子會更加努力，朝著更高遠的目標進發，誰知事情的發展并非我想象的那么美好。漸漸地，我發現女兒對畫畫的興趣沒以前那么濃了，很多時候只為完成任務，或只為獲取紅五星。大約過了半年，女兒對畫畫完全失去了興趣，即使我提高獎勵的額度，她也無動于衷。 這件事讓我非常苦惱，也十分后悔，本來，我的初衷是為了激勵女兒進步，讓她將自己的愛好進行到底，結果適得其反，將孩子的興趣扼殺在了搖籃中。 前不久，我在一本書中讀到一個故事：一群孩子在一個老太太的家門前做游戲，他們的喧鬧聲嚴重影響了老太太的休息，老太太十分厭煩，想要將他們趕走，可是無論她怎么怒罵、哀求，孩子們就是 不走。后來，老太太想了一個辦法，她對孩子們說：“你們的嬉戲給我帶來了快樂，為了表示感謝，我給你們每人發一元錢”。第二天，孩子們又興高采烈地來了，老太太給了他們五角錢，雖然孩子們覺得比昨天少了一半，但還是歡歡喜喜地接受了。第三天，老太太給了他們一角錢，孩子們十分不樂意，決定不再像前兩天那么賣勁了。第四天，當孩子們等著老太太發錢時，老太太卻一分錢也沒給，孩子們非常生氣，他們跟老太太說：“你是一個小氣鬼，我們再也不來你的院子里玩了。” 這個故事就是著名的“德西效應”，它證明了當一個人進行一項愉快的活動時，如果給他提供獎勵，結果反而會減少這項活動對他內在的吸引力。原因很簡單，當孩子因為快樂或興趣做某事時，他們不需要外部刺激，如果用物質誘惑他們，只會轉移他們的方向，讓他們只盯著獎勵的物品，長此以往，就會喪失對某項事物的興趣，這樣的轉變絕對不是家長所期盼的。 由此，我不禁想到了自己對女兒的失敗教育。其實，孩子需要的往往不是物質上的獎勵，而是精神上的支持。引導孩子樹立遠大的目標，激發孩子對學習和生活的興趣，幫助孩子獲得成功的體驗，才是家長真正應該做的。當孩子出色地完成一件事時，家長只需對他說：“孩子，我真為你感到驕傲。” >>>更多美文：心情日志

我的一生平平淡淡，平淡的像一杯透明的溫水，讓我覺得沒滋沒味。 我從沒有看見愛情的影子，只好把它緊緊地攥在手心。 三十以后，已經成了中年女人，在清晨，在傍晚，發出一陣陣疲憊的呻吟，卻不知道在哪里憩息。 日子，蜷在一杯溫吞吞的水里，把所有的時間，浸泡的發白，毫無生氣。 手攥著始終不忍拋棄的愛情，徘徊在門楣之外。門里，是一片起起落落的睡夢，但卻沒有自己。 想找一片草地，曬一曬太陽；想找一片太陽，晾一晾自己；想找找自己，看還能不能把愛情裁成一件御寒的衣裳。 看天空，云靜靜的飄過，風輕輕的劃過，飛鳥的翅膀，剪落一陣冰涼的咸咸的雨。 看腳下，水，積成了一面鏡子，那里面，游弋著一條美麗的彩虹，鮮潤，豐美。 敞開一直緊握的手掌，愛情，翻一翻身，化成了一只鳥兒，立在自己的肩頭，向著雨后的陽光，向著草地的那一頭，向著逐漸靠近的彩虹，啁啾而歌。 溫暖，是一種貼心的感覺，漸漸的彌漫。微笑，是一種明亮的色彩，慢慢的展開。 興奮，是一種揪心的疼愛，緩緩的溢出。激動，是一種苦苦的等待，盈盈的走來。 走三過十以后的眼睛看見了，走過三十以后的手指觸到了，在自己的手心里緊緊攥了三十年的愛情，羽化成一片葳蕤的花叢，迎風招展，流芳溢彩。不要再看自己的影子有多短，不要再看自己的腳步有多長，去吧，走進那一片豐茂的原野，走進那一雙凝視的目光，自己今后的歲月，將重新演繹，開滿歡樂的花朵。 走過三十以后，生活告訴我，自己手心里緊緊攥著的愛情，是一份滿滿的期待。 走過三十以后，生活告訴我，自己手心里緊緊攥著的愛情，是一片灼灼的陽光。 走過三十以后，生活告訴我，心不死，愿活著，就能綻開動人的笑臉。 走過三十以后，生活告訴我，以后的日子，還很長，還很多。 慢慢的人生路，有我的一份守護和溫暖，我是熱愛生活的小女人。 >>>更多美文：原創散文

初冬的一個星期天，我跟隨蘭花草戶外群乘大巴來到 “古銀杏之鄉”的長興市小浦鎮八都岕，徒步觀賞中國古銀杏長廊，飽覽了“走遍天下景，難見銀杏古樹群”的勝景。 八都岕因漢光武帝劉秀為太子時，八躲追兵而得名。岕內青山排撻，大澗中流，竹林蒼翠。最美的還是那令人陶醉的銀杏黃。12.5公里長的銀杏林，前后經過方一、潘禮南、方巖、大岕口這四個自然村落，路邊種植著大大小小2700余株銀杏樹，樹樹燦爛，處處金黃，漫步其間，如同徜徉在金色的海洋，令人陶醉。一陣微風吹過，一只只“黃蝴蝶”飄飄悠悠地飛離樹枝，在空中翻滾著飛向房頂屋頭、落入巷口院落，鉆進石縫草叢，就像下著銀杏黃金雨，甚是驚艷。走在銀杏葉鋪就的路上，松軟軟金燦燦的，踩上去“沙沙”作響，好似落葉聚集在一起竊竊私語，又宛如吟唱一首別秋的戀歌。 “冰川歷盡露真容，劫后余生震帝宮。填壑平荒攬今古，擎天拄地并雌雄。綠冠常引瀟瀟雨，黃葉總隨颯颯風。玉骨良材多造化，千秋一木傲蒼穹。”這是后人對銀杏的贊美之詩。銀杏是植物“活化石”。中科院化石專家在考察長興灰巖時，將兩億多年前的銀杏化石拿來同現在的長興銀杏比較，竟毫無變異。由此可以證明，銀杏“活化石”的美譽名不虛傳。銀杏，屬雌雄異株的裸子植物，遠在兩億七千多萬年前地球上就有，因此它有“世界上最古老的樹”之稱。銀杏生長較慢，壽命極長，是樹中的老壽星。從栽種到結果要二十多年，四十年后才能大量結果，故又名“公孫樹”，有“公種而孫得食”之意。 長興銀杏文化源遠流長。傳說漢光武帝劉秀逃難時，曾在八都岕內烤食銀杏充饑，后有詩贊曰：“深灰淺火略相遇，小苦微甘韻最高，未必雞頭如鴨腳，不妨銀杏伴金桃”。長興人陳霸先當了皇帝后，在帝鄉下箬寺親手植一株銀杏，并到八都岕絲沉潭釣龍魚。銀杏，長興人原叫白果，宋時長興銀杏進貢，皇帝見形似小杏，而色白如銀，欽賜銀杏之名。北宋皇帝的龍椅，由天下12塊銀杏木板材做成，其中長興銀杏因木質細密，專門做成椅面。 踏著金黃色的“地毯”，一步步前行，來到方一村古銀杏公園。園內有一株1300余年的雄性銀杏樹，被稱為“銀杏之王”；還有一株1400余年的雌性銀杏樹，被稱為 “銀杏王后”。它們彼此守護，見證這小山村上千年的歲月變遷。 在整個古銀杏景區，所有的村落都擇樹而居，清幽安寧。最古老的參天大樹都在村中心，周圍農舍環繞，那農舍都是三四層氣派的小樓房。路兩旁有不少賣山貨的居民，如銀杏樹一樣靜靜地看著來往的過客，也不吆喝，買與不買都隨你愿。山貨有銀杏、吊瓜子、土雞，柿子、南瓜、紅薯等。最吸引人的是烤去殼的白果肉串，冒著香噴噴的熱氣，我們忍不住停下腳步買兩串嘗嘗，清香又有點韌性，味道美極了。 棵棵銀杏樹被層層寒意染成金黃，高雅古樸。陣陣山風掠過，天地間黃葉繽紛，恍若天堂。“醉”愛這金燦燦明亮亮的銀杏黃，游人或端起鏡頭或走進鏡頭留影，我忍不住俯首撿起一片片落葉…… 人生一世，草木一秋。可是世間能有幾人謝幕人生舞臺時，像銀杏葉一樣熱烈綻放生命最后的輝煌？如果有來生，我愿做一棵銀杏樹，穿越千年，剎那芳華。 >>>更多美文：心情隨筆

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