主要產地為臺中縣梨山茶區，具有色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡，甜梨果香，潤滑高雅等特色。

梨山茶具有高山茶耐沖泡、香氣濃郁學英文特性，梨山盛產高山蔬果，梨山高冷烏龍茶園分佈於果樹之中，吸收天然甜梨果香，葉厚鮮嫩，香氣濃郁。