不鏽鋼餐具/筷子/湯匙，是外食族攜帶環保餐具的選擇，也是學生午餐的餐具之一。

台灣第一筷關心您，選購不鏽鋼餐具時必須具備客觀且正確的商品知識，不被過度誇大廣告欺騙；怎麼分辨好的不鏽鋼餐具，購買時最好選擇有標示說明304(18/8)或316(18/10)的產品。 

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• 鉻Cr與鐵是不鏽鋼組成的主要元素，「鉻」含量必需超過一定比例才能被稱為「不鏽鋼」。
• 鎳Ni的含量越高，不鏽鋼抗鏽蝕的能力越強，品質越好。
• 錳不吸磁，材料成本低，取代鎳來防鏽，對人體健康風險增加。
• 在歐美、日本等地區，通常標示316（18-10）或304（18-8）的不鏽鋼材質才會被拿來做食器使用，不會釋放有毒物質，並百分之百可回收。

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