「用筷子輕鬆去除秋刀魚刺！」

 中秋節快到了，秋刀魚經常是烤肉的必備美味食材之一，
而惱人的秋刀魚細刺該怎麼處理呢？

 首先準備一把剪刀跟一雙筷子！

依著以下5步驟，就可以輕輕鬆鬆清除秋刀魚的內臟跟細刺囉！

1. 剪刀對著秋刀魚肚子接近尾巴的小洞，往上剪開。
2. 清除內臟後，用清水洗淨即可。
3. 秋刀魚烤熟後，將秋刀魚剝成兩半。
4. 將中間的魚骨整條取出。
5. 重點來囉！將魚肉左右兩側黑黑的部分（細刺），從尾巴往魚頭用筷子刮除！

學會了嗎？一把剪刀、一雙筷子就完成了喔！
以後吃秋刀魚就不用怕被小魚刺刺到了喔！
也可以放心享受烤秋刀魚的美味啦！ 

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<原文、圖片出處： span="" style="font-family:'microsoft jhenghei';font-size:14px;color:#009966" data-mce-style="font-family: 'microsoft jhenghei'; font-size: 14px; color: #009966;">日本人妻的無限創作 >