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商品介紹

刀具絕對是對料理高度熱忱、或想要在廚房一展身手不可或缺的重要工具。「臻」高級廚具出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。

特色介紹

1.頂級鋼材：全日本進口頂級三合鋼心打造，比一般市面三合鋼(Aus-8, Aus-6?鎢鋼)的利度跟保利性更高。
2.外型：外型由國外設計師精心設計，造就了這把極度美麗的作品，讓您擁有全新的烹調體驗。
3.刀柄：握柄由整隻為不鏽鋼一體成形所打造，外表包覆?TPR料，無論握感與重量都非常飽實。TPR的具有防滑、防菌、柔軟的特性，富有彈性且觸感佳、不易斷裂、易清洗、不藏污納垢、安全衛生等，可增加做菜時的實用性及安全性，同時具有可回收再利用的環保優點，讓全家人吃得健康又美味，廚房生活更添樂趣。
4.刀型：以日本最專業級廚師所慣用的刀形所設計開發，適合亞洲廚師及家庭所使用。