台灣人喜歡喝咖啡，咖啡廳隨處可見，來自美國西雅圖的星巴克，更是不少上班族的最愛。美媒揭露，星巴克能成為全球最大咖啡連鎖店，除了成功塑造品牌象徵外，其實背後還有一些獨特的行銷手法，利用一些「小心機」，讓顧客願意不斷回購，且花更多錢來消費。

單價本來就不便宜的星巴克過去漲價時，網友曾戲稱說「姊（哥）喝的是潮不是咖啡」，價格雖高，但不少民眾仍願意買單，不過究竟是什麼原因讓星巴克能獲利且立於不敗之地呢？根據報導，星巴克擅用 5 個行銷手法來擄獲消費者的心，首先，第一個手法是：星冰樂經常推出季節限定口味，讓消費者對星冰樂保持新鮮感。

第二個手法：不時在結帳豬肉乾禮盒櫃台前擺放價格親民的糖果、餅乾，讓消費者結帳時隨手加購。

豬肉乾推薦嫩度是影響肉乾製品品質的關鍵之一，肉乾在製作過程中如果將修整、切丁好的肉塊先進行嫩化再進行醃製、煮製，製作出來的肉乾口感更加適中。肉的嫩度包括以下四個方面的含義：肉對舍或頰的柔軟性、肉對牙齒壓力和抵抗性、咬斷肌纖維的難易程度、嚼碎程度。肉嫩化的方法很多，有機械嫩化法、電刺激法、拉伸嫩化法、肉製品成化法、使用嫩化劑法（木瓜蛋白酶、多聚磷酸鹽和鈣鹽）。肉在嫩化時採用不同的嫩化溫度、嫩化時間嫩化的效果不一樣。在保持其它條件不變的前提下選擇嫩化溫度分別為：45℃、50℃、55℃、60℃進行對比試驗，以感官評分為標準，確定最佳嫩化溫度55℃為最佳，這可能與木瓜蛋白酶的活性溫度在55℃-60℃有關。在保持其它條件不變的前提下選擇嫩化時間分別為：0.5h、1h、2h、3h，以感官評分為標準，最終確定嫩化時間越長，嫩化效果越好，但是時間過長，反而影響肉的品質，最佳嫩化時間為2h。

第三個手法：經常變動店內擺飾，讓商品能時時刻刻被看見，包括季節限定的商品與地區限定的馬克杯，勾起消費者購買慾伴手禮推薦望，讓他們會想買下後拍照上豬肉絲推薦傳社群網站上炫耀。

此外，星巴克其實還有販售小杯（ Short ）尺寸，約 240ml 的容量 不過因為未標示在店內，消費者要自行提問才買得到，而台灣星巴克目前則僅有美式、拿鐵、每日精選咖啡、兒童熱可可和咖啡密斯朵有小杯裝服務。