12/JUN/2011
居住在托斯卡尼Chianti莊園的三天中，其中一個下午安排我們到另一個莊園(與我們居住的莊園屬同一主人)去上「烹飪課」，學習義大利料理。由於近路封閉，改道Chianti地區蜿蜒的山路(這些莊園所在位置其實不適合大巴士行駛)，繞行一個多小時到達上課地點已經是下午5點半鐘。
這個莊園更令人驚艷─隱身在兩測是大片葡萄園的筆直絲柏小徑盡頭，由大門望進去，就是美麗的托斯卡尼暖黃色調莊園及碧藍的游泳池，裡面植有許多傘松，論氣派論美感都勝過我們的住處，可惜不是住這裡，據領隊說是房間大小不一不適合二人一室的團體。
魚貫進入烹飪教室，老師是一位老奶奶及一位較年輕的婦人，課程需完成生菜沙拉、青醬手工麵、茄汁義式餃子、雞胸肉片捲鼠尾草佐甜椒烤肉串及甜點提拉米蘇。我本來就不諳也不熱中於廚藝，更何況外面那美麗的莊園對我聲聲呼喚，大家開始忙和起來後我就溜出來了。
走出莊園山門外，放眼所及盡是綿延的葡萄園，在驕陽下呈現透光的翠綠。一個人靜靜地以鏡頭和葡萄園、絲柏小徑互動，大地廣袤而寧靜，這未曾經歷的情境是如此曼妙，這獨處的片刻又是如此珍貴！
莊園裡其中一棟建築前面是清澈透藍的游泳池，外國親子戲水嬉遊，我不便太靠近拍照，心想來這裡渡假是多麼珍貴，誰願意被打擾甚至冒犯？身為觀光客也應遵守有所不為知所進退的禮儀！
這次轉回游泳池畔時戲水的人們已散去，忍不住在池畔的白色躺椅躺了下來，噢…天地如此開闊、蔚藍的天空飄著朶朶白雲、美麗的絲柏就矗立在伸手可及的躺椅旁邊、遠處是丘陵谷地及葡萄園、夕陽為眼前所有景物鍍上一層金黃、閤上眼讓向晚的涼風輕拂疲累的四肢…，啊…天上人間不過如此吧！一縷歌聲自心中緩緩響起「…心中舒暢快意，天地無限靜好，留取光芒幾許，剎那化作永恆…」
青醬手工麵 (和麵時加入無糖巧克力粉，味道蠻好，但麵條不夠Q！)
茄汁義式餃子
雞胸肉片捲鼠尾草佐甜椒烤肉串(我最喜歡這一道)
甜點提拉米蘇
我們已經延誤工作人員的下班時間，於是很有效率的享用完晚餐打道回府，由於來程的路況不佳，現在要摸黑回去大家心裡都有點兒毛毛的，所幸司機技術了得─安穩的把我們送回住宿莊園。
這幾天月亮漸圓，雖未到滿月，但月色皎潔明亮，晚歸的我們披星戴月。溫柔的月光灑落在Chianti起伏的丘陵上，沐浴在月色中的葡萄園及橄欖園，從黑暗的大地上浮出讓人隱約可以辨識的輪廓，山丘上偶有燈火點點，想必是散在各處的莊園，月光下的Chianti安祥靜謐，熙攘的紅塵已被她徹底遺忘！
4樓. 貝納2015/05/01 17:35哈囉您好：
由於今年剛好要去義大利旅遊，也想找可以學習義大利料理的莊園
看到您網誌中的描述及照片很嚮往，想請問一下莊園的名稱？或是有任何聯絡方式嗎？
謝謝您！
(cynthia7525@gmail.com)
3樓. der Schmetterling2011/09/25 11:20真是人人大不同
我是那個很想下廚去玩的，雁姐是遠庖廚的，反應真的大不同耶～
不過我也沒玩到廚啦，因為現場排的跟當初講的完全不一樣，我有嚴重認知落差，以致於沒玩到也沒有決定將主要時間放在外面的莊園景色:P
不過我還是有在那個平台上的椅子坐上一會兒，真的感覺很好～
贊成雞肉搭鼠尾草好吃！
在巴伐利亞生活，我是老虎的小蝴蝶，黃玫瑰。Hi~美穗
看見妳在udn現身好高興喔--他鄉遇故知的感覺.....!
關於那堂烹飪課，我原就無所期待(沒辦法--賢慧不起來)，
倒是多玩了一個莊園，對我較具意義! Bianca 於 2011/09/25 13:20回覆
2樓. *花ㄦ2011/09/24 12:12風景婷美
風景婷美 美食難耐確實是好玩又好吃呢.... Bianca 於 2011/09/24 12:58回覆- 1樓.2011/09/24 07:57青醬義大利麵
青醬義大利麵看起來好像很好吃！香嗎？
綠油油一片的是葡萄園吧！
