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波羅的海水療度假城市的華麗悠閒 索波特
2023/10/23 00:00
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2023/08/08

索波特(Sopot),是一個位於波蘭北部少數臨海的城市,與其北方的格丁尼亞(Gdynia)及南方的格但斯克(Gdańsk)合稱為「波蘭三聯市」(Trójmiasto)。這三個坐落在波羅的海格但斯克灣沿岸的城市緊密相連,卻各自擁有不同的城市風貌與情調。雖然索波特的名氣遠不如格但斯克,但她卻以美麗的海灘及水療成為波蘭北部最受歡迎的濱海度假城市。

八月的清晨,格但斯克空氣清新冷冽,藍天白雲一掃昨日的陰霾。昨天拖著行李狼狽地進入飯店,今早總算可以為這住宿兩晚的地方留下記錄。

來到波蘭的第二天上午,將由格但斯克前往索波特,一探這座豪華的濱海度假城鎮。由飯店步行前往火車站的路上,再次邂逅色彩繽紛造型可愛的聖多明尼克市集公雞,陽光和煦,沿途景物比起昨日更顯明媚。

格但斯克市場大廳與雅采克塔 Baszta Jacek

格但斯克火車總站(Gdańsk Główny)是一座擁有百年歷史的車站,建於1894至1904年間,在二戰中完全被毀,目前所見系戰後重建。火車站靠近格但斯克市中心,往返三聯市的索波特與格丁尼亞,最便捷的交通方式便是在此搭乘火車。

索波特距離格但斯克僅約11公里,火車每15分鐘從格但斯克出發,只需20分鐘即可到達索波特。車廂內清潔舒適,沿途多是淡樸的郊區風景,無需忙於獵取鏡頭,是一段輕鬆悠閒的路程,不禁悠悠思念起瑞士國鐵的舒適及一窗美景…!

索波特火車站月台

索波特的歷史

索波特的歷史可以追溯到西元1283年,當時波美拉尼亞王子穆希沃伊二世(Mściwój II) 將一個同名小漁村捐贈給格但斯克北部的奧利瓦(Oliwa) 的熙篤會(Cistercians),熙篤會隨後管理索波特近500年。自16世紀中葉開始,富有的格但斯克貴族和外國外交官開始在索波特建造他們的避暑別墅,同時索波特首度嘗試建立海水浴場。1772年波蘭第一次被瓜分後,索波特落入普魯士統治,被稱為Zoppot。

1808年,來自法國阿爾薩斯的外科醫生耶日·哈夫納(Jerzy Haffner),隨遠征俄國失敗的拿破崙軍隊來到格但斯克,並自1811年起在此行醫。1814年法國軍隊撤離,哈夫納遷居索波特,當時這個村莊只有300多名居民,他被公認為現代索波特的「創始人」之一。1824年,哈夫納在索波特建造了第一座磚砌浴場和冷熱水浴設施。不久之後,接續打造設有飯店和餐廳的水療館、劇院、步行碼頭及公園等度假設施,成為 Sopot SPA的先驅。哈夫納被當地人稱為「快樂的法國醫生」,在索波特和格但斯克分別有街道及公園以他為名,足見他對此地發展的貢獻。

1870年鐵路開通,19 世紀末索波特成為一個受歡迎且蓬勃發展的度假勝地。1901年,索波特被德國皇帝授予市政權利。20世紀初,當地政府建造了許多令人印象深刻的建築,以豐富索波特的旅遊資源,並為索波特贏得歐洲最佳度假勝地之一的聲譽,被稱為北方的里維埃拉(Riviera)。

第一次世界大戰後,索波特併入格但斯克自由市。賭場及Kasino-Hotel(現在的Grand Hotel)相繼開幕,通向波羅的海的木棧橋碼頭延伸至目前的511.5公尺長,並且恢復運動賽事、音樂節、狂歡節慶等娛樂活動,企圖恢復一戰之前「波羅的海明珠」的輝煌盛況。1945年二戰結束,索波特回歸波蘭。索波特的密集發展始於1960年代。1961年首屆國際歌唱節在此舉辦,這座城市重新聲名大噪,高級飯店和水療設施也隨著開始擴建。1977年聖阿達爾伯特溫泉(St.Adalbert Spring)盛大開幕。2023年,索波特同時慶祝獲得城市權100週年及成為水療度假城市200週年紀念。

度假城市的華麗悠閒

出了索波特火車站,步行進入精華所在的市區。街道轉角的花坊花團錦簇,非常喜愛在波蘭常見的淡綠色繡球花,細緻淡雅的花容格外清新動人!

寬闊的道路、蔥蘢的林蔭、華美的建築,交織出度假城市特有的華麗悠閒氣息。清風拂面,陽光和煦,漫步如此美麗的街道,沉浸久違的異國氛圍!

索波特市政廳

Monciak 大街

卡西諾山英雄街(Bohaterów Monte Cassino),俗稱Monciak,是索波特最著名和最熱鬧的街道。Monciak在17世紀是一條連接索波特農業區和海邊漁業定居點的道路。19世紀,這條街道開始發展成為哈夫納醫生創立的療養勝地的一部分,當時的第一批飯店、餐廳、咖啡館和劇院都建在此處。

Monciak這條人行街道直通棧橋碼頭,兩側優美的建築多是商店、餐廳和咖啡館。夏季的Monciak經常是一條綿延600公尺色彩繽紛的遊客河,上午10點多鐘商家尚未開始營業,街道尚稱清爽,中午離開時果然見識到遊客成河的盛況。

「歪樓」 Krzywy Domek

在Monciak街上有一座非常吸睛的建築,它的名字就叫作「歪樓」(Krzywy Domek意即”歪房子”)。這棟建築的設計參考了Jan Marcin Szancer和在索波特生活多年的瑞典插畫家Per Dahlberg的畫作,大膽的當代建築是一個有趣而精彩的例子。自2004年揭幕以來,這座東倒西歪的房子已成為索波特最上鏡頭的景點之一,目前內部是一個購物中心。

Monciak大街走到底,眼前忽的豁然開朗,一座妝點著花草樹木的寬闊廣場,四周環繞著精美的建築,豪華度假城市的器度盡顯無疑。

水療館  Dom Zdrojowy

所波特第一個附設宴會廳的水療中心建於1824年,宴會廳和餐廳、酒店及賭場相連。1945年戰爭期間,水療館幾乎被完全摧毀。目前的建築於2009年開始使用,裡面設有國家美術館、旅遊中心、鹽水泵房、餐廳和咖啡館等。

波美拉尼亞風濕病療養中心  Pomorskie Centrum Reumatologiczne

剛開始不明就裡,誤以為這美麗的建築是一座教堂。但其實這是一個風濕病和復健領域的專業醫療中心,在靠近海灘的溫馨設施中提供度假療養,包括物理治療、運動療法、浴療法和治療性按摩等形式的醫療服務,也提供全身冷凍室和游泳池,其中的溫鹽水來自聖約翰泉水。

療養中心的建築系由 Paul Puchmüller 和 Heinrich Dunkiel 設計,建於1903年。19和20世紀索波特流行的「浪漫歷史主義」建築形式,融合新文藝復興、新巴洛克和新藝術風格,將療養中心打造成為華麗的度假建築典範,是索波特海濱和度假的標誌之一,已被列入古蹟名錄。其原址是哈夫納醫生的水療浴場所在,牆上有一塊紀念哈夫納的牌匾。

茲德羅伊廣場  Zdrojowy Square

進入海灘及木棧碼頭之前,是巨大的茲德羅伊廣場,其東邊銜接波羅的海海灘,西邊是水療館,北側是Sheraton Hotel,南側則是風濕病療養中心。這片面積廣大的花園廣場周圍矗立著一座座氣派華美的建築,卓然展現出豪華度假城鎮應有的美輪美奐風貌,讓人直想坐下來曬著太陽,享受奢華的空間美感與悠閒的度假氛圍!

燈塔  Latarnia

1975年,風濕病療養中心進行鍋爐房現代化改造,將煙囪封閉並在上面安裝了光源。最初範圍為5海浬(超過9公里)。1977年,該塔獲得了燈塔的正式地位,當時的燈光範圍擴大到了31.5公里。目前塔高30公尺,光照距離可達13公里,但已不再被歸類為燈塔。

姑且不論其是否具有燈塔功能,這座塔樓本身就是個美麗的存在,尤其和花木扶疏的廣場花園所交織的畫面,絕對是索波特無懈可擊的經典美景。

Grand Hotel

矗立在海邊的紀念性建築華美壯麗,在潔白而寬闊的沙灘襯托下,更加凸顯其波蘭最優雅飯店的恢弘氣勢,Grand Hotel是二戰前索波特建築風格的典範。在其豐富歷史中曾接待無數文化、政治和科學界的傑出人物,最為人津津樂道的訪客包括演員瑪琳·黛德麗、葛麗泰·嘉寶以及法國總統戴高樂、古巴領導人卡斯楚…等名人。

木棧橋碼頭  Molo

由海灘筆直延伸進入波羅的海格但斯克灣,長度超過半公里的木棧橋碼頭可說是索波特最著名的地標。這座海上長廊最早建於1827年,隨後重建至150公尺長,然後增加到315公尺。1928年,它與水療中心的步行通道一起達到了現在的長度511.5 公尺。第一個非木質元件出現在1990年之後,橋頭採用鋼材進行現代化改造。如今碼頭是一級保護建築。(下圖載自https://visit.sopot.pl/)

木棧橋碼頭由兩部分組成,陸地上的部分是一個大型廣場,可以舉辦音樂會和慶祝活動及冬天作為溜冰場;延伸入海的木棧橋則是風光無限的休閒步道,最遠端入海部分的碘濃度是陸地上的兩倍,有益健康;木棧橋盡頭有一座碼頭,作為遊船和水上計程車的停泊處。整體說來,木棧橋碼頭是健康休閒和娛樂活動的熱門場所,同時也是觀賞海灣舉辦的世界帆船錦標賽的絕佳地點。此外,赫赫有名的木棧碼頭更是近20部波蘭影片的拍攝背景。

木棧橋碼頭入口

木棧橋碼頭陸地部分的大型廣場

從沙灘上觀看木棧橋側面

綿延4.5公里潔淨寬闊的沙灘,是索波特夏季最吸引遊客的地方。然而八月的此時,白天最高氣溫只有攝氏18度,海風吹來教人冷得鼻水直流,完全沒有戲水的慾望,看看那些不怕冷的西方遊客頂多也只是在沙灘上活動而已!

木棧橋碼頭可說是來到索波特最重要的目的地,可惜這兩天格但斯克灣天氣不穩定,陽光時隱時現,天上的雲層反映在海上是一片灰藍,有種天闊雲低的蒼茫,而在寒風中漫步木棧橋,時時得留心頭上的帽子不被強勁的海風吹走,感覺其實並不是那麼愜意!特地帶了麵包要來餵食海鳥,不料海鷗出現不如預期,只遇上寥寥幾隻。

從木棧橋中間回望索波特的美麗建築

木棧橋盡頭有一間餐廳

木棧橋盡頭下方的遊船碼頭

登上餐廳屋頂,俯瞰遊人如織的木棧橋更形壯觀。而遠方的燈塔、水療機構及高級飯店等粉牆紅瓦的華美建築在海岸邊一字排開,和木棧橋形成一個 T 字風景帶,相互輝映相互成就。如果沒有海岸邊的華美建築群,這座長橋不免顯得寂寥;而如果沒有這座跨海長廊,世人又如何看見索波特最美麗優雅的姿容!至此,對於「快樂醫生哈夫納」等索波特先人建構這座豪華度假城市的玄妙心計,似能體會一二!感謝老天在關鍵時刻恩賜薄日,眼前景色頓時熠熠生輝!

在木棧橋上可以完整欣賞 Sheraton Hotel 及 Grand Hotel 這兩間高級飯店的華麗身影。

2023年,索波特成為水療度假城市200週年的慶祝標示。(遍尋不著無人風景照,不得已讓一干路人破壞畫面尷尬)

聖喬治教堂  Kościół św. Jerzego

在主要街道Monciak 街口的小斜坡上,矗立著一座新哥德式的磚砌教堂,這是建於1899年的聖喬治教堂,由當時的德國國王威廉二世及其王后維多利亞資助建造。教堂一直是新教禮拜場所,直到1945年移交給羅馬天主教會。自1948年起,聖喬治教堂一直作為駐軍教堂。

教堂內部寧靜安詳樸實無華,唯一較醒目的是彩繪玻璃裝飾。

教堂門口有一片小廣場,等待集合時間,大家坐著曬太陽、餵食鴿子,享受暖陽下的片刻悠閒。

索波特的「浪漫歷史主義」建築

索波特發展和擴張為城市和度假勝地的時期,恰逢極其精緻和複雜的折衷主義建築形式流行的時期,因此與格但斯克的哥德、巴洛克風格和格丁尼亞的現代主義建築形成鮮明對比。

兩百年前,索波特居民的房屋通常是小型的木磚結構房屋,這就是哈夫納醫生開發第一個度假村時索波特的樣子。19世紀下半,水療中心在索波特的重要性日益凸顯,其建築也開始發生重大變化,包括阿爾卑斯元素的加入(因為「水療」一詞最常與瑞士聯繫在一起)。19世紀末至20世紀前葉,索波特的「浪漫歷史主義」風格盛行,這種風格大量借鑒了所有過去時代的建築,擁有索波特蓬勃發展的所有基礎。注重美觀和細節,裝飾豐富且形式複雜,新建築有各種凸窗、陽台、塔樓、迴廊、欄桿、飛簷和任何可以安裝在外牆上的裝飾,這種建築組合創造了索波特的獨特風格。

幸運的是,這座城市在二戰期間避免了重大破壞,而今天的索波特致力於新舊建築的和諧融合,在邁步向前發展中依然保有美麗優雅的水療風格特徵。

下圖右側的紅色建築是 索波特郵局

午餐的餐廳

離開索波特之前享用了久聞大名的「波蘭餃子」,鴨肉餡(希望沒記錯)的餃子麵皮與肉餡都非常紮實,加上煎餃油脂較多,第六顆餃子是因為捨不得浪費食物硬塞進肚子裡的!

由索波特搭乘火車返回格但斯克

來到索波特並未體驗其最負盛名的SPA,也無意在寒風中踏浪戲水,不沾水的水療度假城市半日遊,索波特的美麗風華依然令人深刻難忘!

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