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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座下龍灣景點周邊飯店城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單下龍灣景點周邊飯店式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

📍分類連結｜旅途中的美食
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中資疑慮…Grab收購foodpanda台灣 審查恐有變數

Grab收購foodpanda台灣，是Grab驗證其「超級Ａｐｐ」模式能否走出東南亞文化圈的關鍵試驗。不過這筆六億美元投資能否實現，還要看對手、法規和敏感的中資議題。即便Grab是東南亞霸主，但在台灣要面對早已高度成熟的外送平台，並且面對Uber／UberEats雙服務直接競爭。目前Uber服務透過「UberOne」整合叫車與外送，建立極高用戶忠誠度，據資策會ＭＩＣ調查，UberEats與foodpanda台灣的差距逐年縮小。Grab未來雖極有可能引入叫車服務，但在此前如何留住foodpanda粉絲，並與UberOne抗衡，是首要難題。對消費者來說，如果Grab無法兼顧在地化和差異化特色，即使完成交易也未必表示用戶都願意轉來新平台，更不要說外送員、餐廳還要看新業者的態度，如果新人沒有新氣象，外送員、餐廳也是會走人的。在法規上，二○二四年UberEats擬併購foodpanda，最後因為市占率過高的「不利益」因素，功虧一簣。Grab雖然是新進者，在法規層面看似較易過關，但實則暗藏玄機。例如Grab一來就成為台灣第一大外送平台，而且Uber還是Grab最大股東，很難說雙方將來毫無合作或利害關係。另外，台灣目前正在「外送專法」立法的最後階段。未來法規對於外送員的最低報酬保障、保險義務及平台收費透明度將有嚴格規範。Grab在東南亞習慣的彈性成本模式，在台灣高勞權意識的法治環境下，營運成本勢必大幅墊高。第三是難以迴避的中資疑慮。Grab早期投資人包含中國大陸的滴滴出行等業者，即使因為赴美上市，中資持股比率降低，但以台灣對數位平台監管日趨嚴格的氛圍下，經濟部投審會對其資金來源與數據安全性的審查，可能成為併購時程的變數。🏠udn房地產・推薦新聞買房出租當被動收入...爽當包租公？內行搖頭「要輕鬆不如買ETF領息」：出租雜事太多新青安有多狂？2年半15萬戶搶貸！專家：搶搭潮要來了房市下半年將出現轉折！專家直言「近選舉一定會釋利多」：包裝成照顧年輕人新青安2.0回歸舊青安、縮寬限期又限齡專家：誘因縮水、首購買氣恐無台中海線新案竟比中古屋便宜！自住客猶豫該進場？網勸：再等省百萬

斥資兩百多億…A7物流園區再出包 王國材致歉：盼對郵政抱有信心

中華郵政斥資兩百多億打造的A7智慧物流園區再度出包，導致約有四、五百名海大考生，鄰近選填志願日卻沒收到成績單。郵政公司董事長王國材向外界致歉，強調有一一撥打電話給考生說明，也已經全數補寄完畢，盼外界對郵政公司不要失去信任。海洋大學5月29日透過掛號寄出升學成績單，但信被送到A7園區內的北台灣郵件作業中心時，卻遭智慧機器分揀錯誤，誤判寄件地為收件地，導致大批信件被封回基隆郵務中心。王國材6日對於成績單誤封影響考生權益、造成家長緊張表達歉意，這是郵政公司及其高層一個月內二度因為郵務問題，向外界致歉。上次是因5月6日出現的包裹、掛號郵件投遞時效延宕。王國材表示，A7園區是郵政公司要轉型為物流中心的重要建設，自2014年規畫開始，很多人對它抱著深切的期盼。坦言試營運期間確實發現有些功能不如預期，再加上郵政公司這幾年並沒有配合A7得落成做好準備，例如將14碼跟20碼的郵政追蹤碼，沒有統一，導致A7機器無法辨識14碼，使得大宗交寄郵件全需仰賴人工處理。王國材說，目前A7園區最大的課題就是當時預期自動化程度高，因此把許多人力裁減掉，但試營運發現還是需要原來的人力，目前正在努力補齊，已經補得差不多了。A7試營運兩個多月，目前仍處於機器磨合期，王國材強調，總公司每天都會有報表監控A7狀況，事實上，從5月22日後分揀系統就已經趨於穩定，直到海大事件爆發，但海大成績單誤封也是近期唯一一起錯誤。負責督導A7業務的副總蔡文慶已經積極在跟廠商溝通，辨識誤差應該馬上就可以改善。而針對A7員工匿名爆料，A7試營運前的活信測試，就出現不少問題，但現場主管卻向高層回報辨識度達九成，導致總公司判斷錯誤，進而引發五月一連串風波。王國材也表示，確實在A7上線前總公司內部會議都是評估現場沒問題，但現階段重要的是要往前看。王國材提出兩向度：機器優化與人力補足，希望趕快改善A7狀況。至於A7員工匿名反應小包輸送帶頻頻卡住包裹，甚至曾有民眾郵寄SIM卡包裹，被卡在輸送帶間摩擦導致燒破，卻很久後才被發現。王國材回應，當時是用標準包裹設計輸送帶，現已經著手在調整輸送帶的間距，問題很快就會改善。王國材盼外界對中華郵政保有信心，他強調郵政公司在2024年轉虧為盈，去年更大賺百億，郵局營收在往上走，郵局未來人充滿希望。王國材說，遇到問題就積極處理，希望別讓客戶對我們失去信心。

中職／王柏融No.101轟炸裂！ 台鋼3：1賞獅子軍3連敗

台鋼雄鷹結束花蓮賽事後，今天回到主場澄清湖棒球場對戰統一獅隊，雙方前5局打完戰成1：1平手，6局下「台鋼大王」王柏融揮出本季第5轟、生涯第101轟超前比數，打下勝利打點，終場雄鷹就以3：1勝出，終止近期2連敗，獅隊則是吞下3連敗。獅隊今天在2局上由潘傑楷率先上場敲出二壘打，陳重廷再敲安打將隊友送上三壘，接著陳聖平擊出高飛犧牲打助獅隊先馳得點。雄鷹則是在3局下靠陳文杰二壘打及吳念庭的安打將比數扳平。雙方維持平手局面直到第6局，台鋼王柏融在2出局後對獅帝芬開砲，敲出右外野超前陽春彈，本季第5轟出爐，繼4月29日敲出生涯第100轟後，相隔3周再開砲，也打開球隊的攻勢，台鋼接著靠安打和保送上壘，胡冠俞敲安打多添1分保險分，台鋼取得3：1領先，最終就以2分差勝出。台鋼先發投手艾速特此戰主投7局，被敲出5支安打，有5次三振，失1分，拿下本季第3勝並獲選單場MVP。王柏融擔任先發第6棒、左外野手，4打數敲出2支安打，包括1發全壘打，打下勝利打點。獅帝芬今天先發5.2局，被擊出5支安打（1轟），投出3次四壞球保送，有4次三振，失3分，吞本季第4敗。