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健康主題館／「鹽」以律己防中風 營養師教你7招

春天氣候變化大，忽冷忽熱、陰晴不定，時而熱如夏天，時而又冷如冬天，日夜溫差大，尤其低溫與溫差容易造成血管收縮，增加心肌梗塞及中風機率。營養師劉怡里指出，高血壓、心血管疾病都跟「吃太鹹」有關，因此提醒民眾平常飲食應「鹽以律己」，並且提出生活中減鹽7招。國人鹽攝取量普遍超標1.5倍衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（食鹽6公克），不過，現代人外食機率高，許多加工食品也隱藏不少鹽或鈉，累積下來很容易攝取過量。根據調查，國人鹽分攝取量大都超過建議量的1.5倍以上，因此易造成身體負擔。近日天氣溫差大，血管會隨著溫度的變化收縮或擴張，對高血壓患者來說，血管調節功能已經不佳了，更要注意控鹽飲食。當鹽分攝取過高時，除了高血壓問題，還有隱藏的慢性腎病變、胃癌、骨質疏鬆等風險；過量的鈉也不利骨骼發展，會影響兒童身高。劉怡里指出，鹽不單只是會使血壓上升，最後可能導致心血管疾病及中風發生也是很大的隱憂。多吃原型食物使用天然調味預防心血管疾病，飲食方面一定要控鹽，劉怡里分享生活中減鹽7個小技巧，包括多攝取原型食物、少吃加工食品、使用天然調味、挑選減鈉鹽等。如果想吃零食，要學著看營養標示，了解鈉含量；泡麵類則建議佐料包使用1/3包就好，並減少食用的頻率。如何挑選鹽？1如果有單純高血壓的家人，可以選擇減鈉鹽，烹調時正常添加就好。2腎臟疾病患者因排鉀能力較差，易造成高血鉀，所以不適合減鈉鹽，可以選擇一般食鹽即可。3一般家庭如果沒有其他疾病問題，且國人營養調查發現碘缺乏，易影響新陳代謝，建議可以選擇含碘鹽。低鈉飲食小技巧資料來源／劉怡里圖／聯合報提供

創10年新高！芭樂量產斷層 全台第三大產地彰化每公斤零售價破百

「芭樂控」應該注意到市面芭樂不多，售價居高不下，彰化縣芭樂最大產地溪州鄉，鄉農會今指出產量剩下正常的一成，產地收購買飆至平均每台斤60元至70元，換算每公斤100元至170元，創最近10年新高紀錄，想吃平價芭樂須再等一個月。番石榴又稱芭樂，被視為國民水果，去年夏末秋初芭樂價格節節升高，市價每台斤50元以上，入冬天氣涼冷，尤其最近冷氣團接連報到，芭樂等水果生長較夏季緩慢，口感格外清甜，喜歡吃芭樂的民眾卻發現芭樂從水果攤消失，大多沒賣，少數販售的價格不便宜，每台斤80元至100元。溪州鄉農會總幹事彭顯賦今表示，去年丹娜絲颱風豪雨，8月大雨，中南部農田嚴重淹水，彰化縣番石榴根系「泡湯」受傷，結果率低、落果量高，農民費心看顧，開始有規模的幼果套袋，因冬季氣溫低芭樂長不快，有果農半個月最多採收兩次，1分地收不到100公斤，產量約正常的一成，產量少的紅心芭樂到北農拍出每公斤200元高價，由此可見芭樂身價處於高檔期，張姓果農原本1至2天採收一次芭樂，半個月前氣溫明顯下降，改為每周採一次；他說，他的芭樂果園地勢較高，去年未受豪大雨淹水影響，產量一直很正常，因天冷芭樂生長緩慢，採收量急遽下降不到兩成，被盤商、生產合作社搶收，連留給自家人食用的淘汰芭樂都被買走。彭顯賦說，現階段芭樂產量處於斷層期，果樹枝頭幼果套袋估計在春節前採收，春節期間進入盛產期，價格將回穩至每台斤20元至30元，可能被形容為崩盤，不過消費者可享用到物美價廉的芭樂。番石榴全台種植面積排名依序為高雄市、台南市、彰化縣。彰化縣約1374公頃，縣內最大產地在溪州鄉約524公頃，社頭鄉約260公頃排名第二。2026運勢大解析▪️殺破狼／2026年12星座整體運勢（上）金牛邂逅對象、處女注意財務▪️殺破狼／2026年12星座整體運勢（下）天秤苦盡甘來、摩羯戀情開花▪️殺破狼2026年感情運大公開！揭「桃花最旺、感情最坎坷」星座Top3▪️2026上半年生肖整體運(上)／牛要相信自己、虎避免做重大改變▪️2026上半年生肖整體運(下)／豬功高震主、這動物當心爛桃花

不只是耐髒！設計師曝飛機座椅「全是藍色」原因：能騙過大腦

搭乘飛機時，你是否注意過機艙座椅的顏色？放眼望去，絕大多數的航空公司都不約而同選擇了「藍色」作為座椅主色調。這並非巧合，也不是單純為了耐髒，航空設計專家揭露，這背後其實隱藏著精心策劃的「色彩心理學」，從緩解焦慮到改變乘客對溫度的感知，每一個細節都經過深思熟慮。⭐2025總回顧【專題】2025發生了什麼？帶你快速回顧這一年的關鍵時刻據英國「每日郵報」（DailyMail）報導，波音公司每年製造數百架飛機，在全球擁有超過1.4萬架商用客機，在設計機艙內裝時，設計師會考量色彩對乘客潛意識的影響。波音指出，藍色與綠色通常與「和平」及「寧靜」的意象連結，而藍色與紫色則象徵著高貴。旅遊訂票平台NanakFlights執行長卡普爾（RishiKapoor）解釋，儘管統計數據顯示飛機是最安全的交通工具，但仍有許多乘客在飛行過程中容易感到焦慮或壓力。此時，藍色能發揮關鍵的鎮靜作用，幫助乘客放鬆心情，讓旅程更加舒適，「這看似微不足道的細節，卻是打造優質飛行體驗的關鍵。」航空設計師古德（NigelGoode）進一步分析，不同色調的藍色也有不同用途。廉價航空傾向使用色彩鮮豔、大膽的藍色來強化品牌印象；而傳統航空公司則多採用柔和、低飽和度的藍色，目的是營造出一種「家」的放鬆感，以及自然、樸實的氛圍。古德也點出藍色在航空史上的地位：藍色長期以來被視為保守、無爭議的企業代表色，象徵著「值得信賴」與「安全」，這也是為何像英國航空（BritishAirways）等老牌航空業者多年來始終鍾情於此色系。此外，色彩的深淺也會影響空間感：淺色系能讓機艙看起來更寬敞開闊，深色系則容易產生狹窄壓迫感。除了情緒安撫，色彩甚至能欺騙大腦的生理感知，蒂格（Teague）設計公司的設計師崔普（VirginiaTripp）曾向波音透露，顏色會影響人對「濕度、溫度甚至氣味」的判斷。例如，藍色能營造出清新、乾淨的感覺，藍色與綠色混搭會讓人覺得環境較涼爽，橘色會帶來溫暖感，而粉紅色則可能讓人聯想到甜味。因此，為了讓乘客在密閉乾燥的機艙內感到清爽舒適，藍色自然成為了首選。【全球熱話題】▪美大規模空襲…川普稱抓獲馬杜洛夫婦、帶離委國魯比歐：將在美受審▪川普曾預告出手！委內瑞拉首都爆炸巨響「窗戶都在震」飛機低空掠過▪川普自曝看馬杜洛被逮實況「像電視節目」曾拒絕和委內瑞拉談判▪日本紅白史上最狂？歌手著金色戰袍「開腿熱唱」網揪1點指：官方認可▪阿茲海默症竟能逆轉？美研究：恢復腦內能量平衡小鼠認知功能顯著改善