平價美味的素食（之六）－－龍鳳抓餅

   素食抓餅店原本開在英士路上，接近中二中的大門口，由下午2:00賣到8:00。前些日子張老師意外發現這家小吃攤，是一位師姐經營的。當場點了〈素食(蔬菜)抓餅〉、〈水果抓餅〉，品嘗後讚美有加。「吃好逗相報」承他告知後，在下抽空前往，一試究竟。

   首次買的是〈素食抓餅〉(見圖)、〈素蘿蔔糕〉，家人吃得津津有味，前者內餡有豆芽菜、小黃瓜、番茄、素鬆，再配上千島醬，聞起來香味撲鼻，令人食指大動，放入口中Q嚼有勁，回味無窮。後者原為三大片，煎好後切成二、三十小片，入口鬆脆，滋味稍覺平平，可予人半飽足感。既然家人都能接受，於是我每隔三、五天便會專程前去，買回與家人分享美味。

最近(12/17) 小吃攤搬遷至台中市北區太平路169號(近寶善寺)，營業時間延長，提前於上午10:00開賣，但每周日店休。該店新添了一道〈炒麵〉(見圖)，配料有豆芽菜、胡蘿蔔和素肉臊，屬於家常小吃，口感平民化。為免有意品嚐美味的老饕失之交臂，在下不揣鄙陋，將個人試吃的心得在此發表，各位有興趣的話，何妨撥空親往一試，諒必不虛此行。

   龍鳳抓餅菜單如下：

素食抓餅 35   水果抓餅 35    起司抓餅 35

泡菜抓餅 35   培根抓餅(唯一非素食) 35

素蘿蔔糕 30   炒麵 30 椰香奶茶 15