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詳細資料ISBN：9787564917173 規格：100頁 / 普通級/ 1-1 出版地：大陸 內容簡介本書雖以家宴為題收集了幾十種經典豫菜品種，卻能采詩賦如饌，擷書畫賦形，集詩、書、畫、故事等為一體，不但深度發掘了每道精美菜餚背后的歷史文化底蘊，也讓讀者觀圖讀文的同時享受精神的愉悅。此外，書畫大家桑凡、張海、王寶貴、程崇正、薛文華、李抱一的書畫作品，也讓讀者享受另一餐文化盛宴。 王月飛，開封花好月圓文化傳媒公司董事長、開封小吃文化研究會會長、美食文化學者，著有《豫菜詩話》等，他主編的《宋風流韻東京夢華：王員外家宴》，創意源於《清明上河園》之「久住王員外家」，院落深邃，房屋高大，坊間流傳為「三槐王」——王祜、王旦、王鞏及變法名臣王安石之后裔所營的食宿綜合酒家，目的是傳承和弘揚宋代飲食文化。開封文化資源和中國的文化資源一樣，必須「走出去」，方能贏得社會經濟的雙突破。 |
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資料來源：博客來 |
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