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宋風流韻 東京夢華:王員外家宴 ◎搶眼新貨◎
2015/08/28 03:55
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宋風流韻 東京夢華:王員外家宴

售價:616



詳細資料ISBN:9787564917173
規格:100頁 / 普通級/ 1-1
出版地:大陸
內容簡介本書雖以家宴為題收集了幾十種經典豫菜品種,卻能采詩賦如饌,擷書畫賦形,集詩、書、畫、故事等為一體,不但深度發掘了每道精美菜餚背后的歷史文化底蘊,也讓讀者觀圖讀文的同時享受精神的愉悅。此外,書畫大家桑凡、張海、王寶貴、程崇正、薛文華、李抱一的書畫作品,也讓讀者享受另一餐文化盛宴。

王月飛,開封花好月圓文化傳媒公司董事長、開封小吃文化研究會會長、美食文化學者,著有《豫菜詩話》等,他主編的《宋風流韻東京夢華:王員外家宴》,創意源於《清明上河園》之「久住王員外家」,院落深邃,房屋高大,坊間流傳為「三槐王」——王祜、王旦、王鞏及變法名臣王安石之后裔所營的食宿綜合酒家,目的是傳承和弘揚宋代飲食文化。開封文化資源和中國的文化資源一樣,必須「走出去」,方能贏得社會經濟的雙突破。

詳細商品說明



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資料來源:博客來


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