台灣人越來越愛吃起司，市面上也有很多起司的美味料理，不過你知道你吃的是天然起司，還是再製起司嗎？天然的起司助聽器價格是從動物的乳汁添加乳酸菌和凝乳酵素，發酵凝結，製作得花10幾個小時；而再製起司是把助聽器天然的起司融化後再塑型，不過通常裡頭天然起司的含量都不高，還會添加磷酸鹽，目的就是為了讓再製起司好凝結、防腐跟保水，但這樣一來，再製起司的磷含量和鈉含量也很高，再加上現在有很多加工食品也都有添加磷酸鹽，吃多了，恐怕反而會讓鈣質流失。

當爸媽抱怨聽不清楚時，別急著去配戴助聽器，應該先去找耳科醫師做檢查。因為，有不少老人家的聽力損失是耳朵的疾病所引起，只要早期發現，以藥物或手術治療，其實就可改善症狀。老年聽力的障礙多是屬於發生在內耳與聽神經的「感音性聽力障礙」，雖耳蝸與聽神聽退化，仍然能夠感受到聲音刺激，但腦部對於聲音的辨識能力就會變差，尤其無法難聽清楚高頻、低音的聲音，才會發生「有聽沒有到」的情況。

營養師蘇啟臣：「再製起司它是高鈉高磷，可是其實在食物當中，很多它是更高鈉高磷，那我們探討說，它到底我可不可以吃這片起司，其實在營養的觀點，我們探討的是它總量有沒有攝取過量。」營養師說，現在我們很難不吃進高鈉高磷，但可以靠運動、多曬太陽，才不會讓化學添加物危害健康。