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價格比較ptt 【過海製麵所】曾拌麵 (1袋4包入)-2袋裝

2016/01/08 23:49

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商品訊息描述:

演藝圈裡大家眾所皆知曾國城愛麵成痴，30年來嚐遍大江南北麵食，如今身為一個美食節目主持人心中一直想要做一款符合自己期待的麵食推薦給大家，在這漫長的主持歲月裡，也吃過不少道地的麵食，終於在今天各方面時機都成熟情況下。城城親自監製挑選品嚐在各方面都符合自己心中期待的好麵。以過海製麵所出品正式推出'曾拌麵"，來為這些年嚐過的優秀麵食做一個完美的總結。

曾國城：我認為一個好吃的辣拌麵，不能只有辣。若品嚐時只留下辣覺的強烈的記憶，當激情過後辣感退去！！留下什麼？我對這樣的麵沒有其他感受了！我覺得好的拌麵不能只是一股腦的辣勁，這太沒有美感。我認為好的辣拌麵要有幾個特質:

一、要香：香的要素取決於醬，醬一定要有厚實的回甘香，這種香味我發現用黑豆效果最明顯。我們嚴選飽滿黝黑黑豆製麴，天然發酵、手作日曬之外，還要用甕藏靜置6個月。不加水、不著色，原汁原味，重點不能加防腐劑，味道才能回甘。
二、要彈：彈的口感取決於麵體，試過數十種麵！我發現關廟麵口感最好，但是稍嫌不夠Ｑ彈。於是我們改良了關廟麵的波浪麵體後，讓他更耐煮、更彈牙。立體的波浪空間把醬香、椒麻香呈現得更有層次。不再像傳統乾麵糊在一起的感覺，這點很重要。
三、要麻：這種麻是舒暢的，像舌尖被電流穿過一般感受。不拖泥帶水，是一種快感。我們選用了四川巴蜀花椒，大紅袍花椒、青花椒，朝天椒以低溫油泡萃取出香麻醇厚滋味，成本很高但是我認為值得。外面的辣醬就是一個辣勁到底，這種東西用工業辣精就能做到，沒有層次沒有情感的這不是我要的。
四：辣：我們的辣不是橫衝直撞的那種辣，對我來說曾拌麵不是很頂天的辣，但是絕對是舒服的辣，帶有後勁。直衝腦門的那種辣不是我喜歡的感受，把其他味道都掩蓋了！我覺得曾拌麵的辣有勁道有厚度，辣得層次迷人恰到好處。
五：韻：這個特質我在嚐遍各地麵食時候偶而會有嘗到一兩款極品麵，會有的感覺，就是那種吃完後要有想再吃的那種回頭韻，在口感記憶中.......餘味繚繞滑爽Q彈，這是一種綜合前面４種要素後堆疊而成的感受。而不是外面賣那種一股腦辣完就.........有一種 : 然後呢？我期望消費者吃完是會懷念的。

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兩種醬包 ?均無添加防腐劑
椒麻拌醬原料介紹:
花椒
椒麻拌醬採用四川巴蜀花椒，大紅袍花椒、青花椒，佐以朝天椒，以低溫油泡萃取出香麻醇厚滋味

黑豆醬油
黑豆，味甘性平
嚴選飽滿黝黑豆製麴，天然發酵、手作日曬，甕藏靜置6個月。不加水、無著色，原汁原味，內含豐富胺基酸、蛋白質，全程無防腐劑製造

油品使用
全程使用安全、健康、合格的植物油(芥花油、棕櫚油、大豆沙拉油)等植物油來浸製、煸炒、油炸，製造過程無使用任何動物性油脂

青蔥拌醬原料介紹
蔥油
特選雲林在地紅蔥頭、高溫油炸，經多道工法，冷卻後研磨靜置，讓紅蔥頭的香自然的蘊存在蔥油中

黑豆醬油
黑豆，味甘性平、養陰補氣、入腎
嚴選飽滿黝黑黑豆製麴，天然發酵、手作日曬，甕藏靜置6個月。不加水、無著色，原汁原味，內含豐富胺基酸、蛋白質，全程無防腐劑製造

油品使用
全程使用安全、健康、合格的植物油(棕櫚油、大欲罷不能豆沙拉油)等植物油來浸製、煸炒、油炸，製造過程無使用任何動物性油脂

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商品訊息簡述:

⊕◆各大綜藝節目介紹藝人朋友讚不絕口
⊕◆以香、彈、麻、辣、韻五字訣為曾拌麵精神
⊕◆特選厚芯波浪麵條，Q彈耐久煮有咬勁

◆傳統關廟麵改良工法，日曬風乾，無添加防腐劑

◆四川老師傅秘方低溫萃取多種辛香料

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立委選戰將正式展開，基隆市選委會昨（二十三）日上午舉行參選人號次抽籤，民國黨楊石城抽中一號籤王，親民黨劉文雄抽中二號，三號是國民黨的郝龍斌，民進黨的蔡適應則是抽到四號；在候選人眼中自己抽到的都是最吉祥的號碼，而助選團也立即將宣傳戰車、選舉文宣、旗幟等貼上號次，一場激烈選戰正要開始。

基隆市區域立委舉號次抽籤，昨天上午在市選委會舉行，一大早選委會一樓前就聚集了四位候選人陣營的人馬，「加油！」、「凍蒜！」聲此起彼落，為號次抽籤增添熱鬧氣氛，九點一到；選委會主任委員林永發主持抽籤，並在選監小組和總幹事報告相關選監法令和號次抽籤程序號，隨即依照登記順序進行候選人號次。

最先上場抽籤的是民進黨立委參選人蔡適應，他在太太及黨籍市議員陪同下前來，抽中四號，支持者馬上大喊四四（事事）如意，四必（適必）當選；蔡適應表示，他第一次參選市議員的號碼就是四號，相信這次立委選舉也會獲得勝利，順利成功。

隨後是國民黨參選人郝龍斌上場抽，由朱立倫全國競選總部主委胡志強、前基隆市長張通榮、立委徐少萍及多位市議員陪同下前往，他抽中三號，支持群眾喊出「學歷、人品、經驗」三好、ＯＫ。

第三位上場的是民國黨的楊石城，他在夫人及大批支持的陪同下前往，支持者還特別穿上鋼鐵人衣服，希望楊石城發揮鋼鐵精神，進入立法院為民服務。結果楊石城抽中籤王一號，支持者高興大喊「一馬當先、一定當選」。

最後抽的是親民黨劉文雄，支持者還戴上聖誕老人帽，相當有喜氣，他抽到的號碼是二號，支持者也拿出事先準備的對聯「雄愛基隆、忠貞不二」，手比勝利Ｖ高喊當選，希望「雄」進立法院為基隆市民重新找回歡樂。

四位候選人也互相握手加油，展現君子之爭風範，隨即各自披上競選彩帶，帶著支持群眾及車隊遊行掃街。選委會也表示，元月七日、十二日舉辦電視公辦政見會，讓市民瞭解候選人政見。