台北濱江年菜評價 -年菜食譜台北濱江年菜評價

2016/12/25 00:10

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張維岳進一步說，由於禽流感的問題，土雞有2成受到影響，白肉雞目前還沒有傳出任何疫情。但他也無奈地說，由於「秋仔雞」很容易養，去年10~12月產量大增，雞隻都還有2.3~2.5克，但時序到冬天不好養，加上入雛週期也拉長，現在都只有1.8~2克。

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▲國內雞肉大廠卜蜂表示，因禽流感問題土雞約有2成受影響，白肉雞尚有疫禽，但由於業者不敢入雛(養雞)，到3月會沒雞殺，屆時價格將到會來到高峰。（圖／資料照片）

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104年1月28日及29日行政院已由消保處邀集農委會、經濟部、法務部及公平會共同召開「研商調查白肉雞漲價事宜會議」，由於鴨肉、鵝肉受到禽流感疫情影響，豬肉雞肉也似乎悄悄漲價。對此，張維岳強調，該公司已全聯、愛買、好市多、遠百等地區店佔銷售主流，並沒有經銷也沒供應豪大雞排，更無

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漲價。

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雞隻育成率從去年的95%大幅下降至目前的90~91%。張維岳指出，由於產量增加價格下跌，一隻最多虧到26元。他也直說，上游中盤商都沒有漲價，也有可能就是經銷商當時大量囤貨，現在哄抬價格，但整體來看，現在價格只是反應成本，最嚴重會在3月可能都沒有雞殺，價格會飆高。

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林潔玲／台北報導

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豪大雞排將漲價至70元，傳受到禽流感因素影響，雞肉悄悄漲價。對此，國內大廠卜蜂公司表示，日前的確有向消保處、行政院等各部開會報告，也要求業者能降價穩民心，但副總經理張維岳說，因禽流感問題雞隻僅有2成受到影響，都尚未漲價，但由於大家不敢入雛(養雞)，到3月會沒雞殺，屆時價格將到高峰。

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