文 by Thomas’s mom

這一學期小康軒推出最夯的主題讀本──「開心農場」

翻閱一下內容覺得真是非常有趣，

回到家馬上和 Thomas 討論可以做什麼呢？

我們決定來做個果醬吧！

 可是現在不是橘子的產季， 翻翻冰箱，我們拿出蘋果，準備來做蘋果果醬！

只要家裡有電鍋或電子鍋，都可以做出美味的果醬唷！

準備的材料有：

1. 蘋果

2. 檸檬

3. 糖

既然是親子廚房，當然是要小廚上場囉！

很熟悉廚事的 Thomas 馬上穿好圍裙。

步驟如下：

4. 加入砂糖，最好蘋果表面都覆上砂糖。

5. 再把內鍋放入電子鍋中。

6. 按下煮飯鍵。

7. 約 20 分鐘後可看一下軟化程度，可依個人喜好決定是否要再繼續熬煮。

8. 裝瓶倒扣 ( 瓶子要先水煮消毒 ) ，待冷卻後放入冰箱即可。

家長們都難免會擔心要讓小朋友使用廚具嗎？

其實只要選擇好工具，小朋友下廚就沒煩惱！

我認為生活中就是最好的學習場域，

讓小朋友看到水果從固體變成膏狀的過程可是會讓他們驚呼神奇！

且又可以拿來吃，真是一舉兩得!

做好的果醬就是我們的早餐，

親子做果醬，就是那麼簡單好上手!