20130419麵包牛奶
2013/04/19 09:48
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20130419麵包牛奶
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在家的生活 幾乎每天每餐都下廚
電視節目也挑美食節目為主
網路FB也鎖定熱愛的"多多開伙"
最近幾日甚至開始抄寫食譜
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"膳食"這兩字 重現江湖
憶起"膳食股長"
現在已經很少聽見"膳食股長"這個名稱了
還記得 "辦伙"的日子呀
多遙遠的記憶
又被喚起
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~~~晚自習時最愛聽到播音室傳來 :
請各班班級"膳食股長"和兩名值日生到廚房來領"麵包牛奶"
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廣播聲念得好順 聽了好高興呀
好熟悉的句子呀
一輩子也忘不掉
一個菠蘿麵包 一瓶牛奶
就這麼容易滿足我們"內在"的需求
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聽到"麵包牛奶"
就有一種幸福滿足的感覺
這聽覺喚起味覺
再勾起"辦伙的日子"
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天未亮 帶著惺忪臉 拿著女舍的鑰匙開門 跟著小卡車
駛向早市場 購買菜單上所需的材料貨品
這一卡車是要載足全校八百多人的食材呀
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除了幫忙廚師撿菜、洗菜外 最難的技術該是打蛋~把蛋打破
雙手各拿一個蛋 兩手同時一敲 手指撐開蛋殼 蛋液留下器皿 再丟掉蛋殼
同學已經好多人學會了 我就是無法做到完美~ 蛋殼碎屑總跟蛋液而下
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辦伙食的班級必須有人留宿在廚房 當然的任務是看管食材 以免被竊走
說到竊這個字 是人性弱點 廚房有遺失 瓶瓶罐罐調味品 甚至是吃的蛋
這要蛋吃 已經是公開的秘密 尤其青少年發育旺盛時期 又逢冬夜 煮個蛋吃
真是人間美味
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我班上有男同學 所以監廚的工作 就讓給男士吧
有次我就逮到機會問 男舍的人會來要蛋 給否 在宿舍如何煮
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看交情給 一個鋼杯一支電湯匙
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哇 讚嘆 聰明用在這方面
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啞口無語地回女舍去
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以下的畫面 是相當罕見 :
廚師拿著長過於一個人身高長的大鏟子 在大鍋子中鏟攪拌著菜餚
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我在廚房打工洗碗 我們打工人員十二人男女各六人 分二組輪流替換 一次六個人工作
廚師嫌我們動作太慢 他會先煮一鍋熱水 當所有的碗沖過一遍並浸泡在熱水中等我們去洗碗
但是廚工還是嫌我們太遲緩 常常蹲下來幫忙洗碗
我們還是依舊慢慢洗 以要洗乾淨為主 才不悅廚師過來幫忙洗 你知道廚師如何洗碗嗎
說了你一定會說那太快了吧 也太誇張了吧 原來廚師洗碗 是手摸過即洗過
一個碗接著一個碗丟了過去 難怪那些米色塑膠碗龜裂得厲害 不是我的錯
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這幾年腸胃不好
幾何時我已經不敢喝冰牛奶了
每次喝 就見效 下場一定是"廁所的約會"
但是麵包一定不放過
幸好還有一味
麵包可以回味
而且越來越求要求品質
女兒減肥有成 效法她
只吃 雜糧麵包
法國棍子麵包
帕莎蒂娜麵包
馬可先生麵包
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再去買麵包
千遍也不厭倦
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