印象臺南三詠

其一【七股黑面琵鷺】

候鳥天堂聲譽馳，黑琵過客舊相知。

關山阻隔去何遠？節序遞遷來未遲。

刷羽風情添野趣，撓杯形意解人頤。

曾文溪口穩棲息，舞影聯翩塵外姿。

其二【鹽水蜂炮】

蜂巢炮陣蔚奇觀，朝聖人群拭目看。

引信點燃聲霹靂，煙硝爆裂霧彌漫。

紛飛火箭渾無序，亂竄流星豈一端。

光影騰輝疑不夜，臨場震撼盡餘歡。

其三【赤崁棺材板】

馳名小吃棺材板，譽滿府城非浪傳。

初聽俗稱還咋舌，俄看嘉饌亦垂涎。

津津但覺功夫巧，嘖嘖猶誇口感鮮。

不負箕裘承祖業，弘揚美食紹先賢。