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注意孩子的飲食
2008/04/25 09:13
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注意孩子的飲食
作者:趙玉成
一、引言
1.一天三餐,那一頓最重要?大家都以為是晚餐。
2.通常一般人都是注重晚餐,又要吃得好,吃得時間也較長,好像也是一天的辛苦後的犒賞。晚餐時光,一家人聚在一起說話的時間,的確是很溫馨的。
3.一天中最重要的是常常被人忘掉的早餐!
4.最近醫學研究結果,吃早餐的孩子,學習能力較好,注意力較集中,成績自然也較高。
5.好爸爸,好媽媽給孩子準備的食物,不但要好看,還需可口,營養均衡;特別是發育中的孩子,更要注意。
二、理想的早餐
1.一份碳水化合物的主食,如米飯、麵食、麥片都是好的選擇;一份蛋白質,肉或 蛋,或是奶製品;一份蔬菜水果。
2.西式、中式都可以
3.早上不宜吃太鹹、太甜、 口味太重的食物。對年紀小的孩子,勿給太甜的食物或糖果,以避免孩子情緒過度高亢。
4.油條好吃,但稍油膩,不要吃太多。
三、飲食的基本原則
1.孩子吃飯時,不要嘮叨或是謾駡,注意“餐桌上不駡人”!
2.別讓孩子在飯前吃糖,或其他零食,果汁、汽水
3.油炸品,或是快餐、漢堡、方便麵要少吃
4.剩菜不吃最好,如果要留第二天就該吃,別留太久。
5.飲食要均衡:種類多樣,深顏色的水果,青菜都是好的,如西洋菜花,青紅椒…等。
6.奶製品、豆類是很好的蛋白質;一星期吃一次魚。
7.盡量吃季節性的蔬菜水果
8.別暴飲暴食,特別是吃自助餐時,也教導孩子,拿適當的份量,吃完再拿,避免貪心,吃多了身體不適。
四、結論:
1.三餐最好定時,這樣不會給胃帶來負擔。
2.清淡、均衡,從小養成好的飲食習慣,受益終身。
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