還在喝咖啡提神？小心，搞錯疲勞、倦怠原因，恐越喝越累！高敏敏營養師表示，焦躁、疲倦可能是身體缺水發出的警訊！若民眾再拼命飲用有利尿作用的含咖啡因飲品，恐讓身體持續處於脫水狀態下，陷入惡性循環中。建議忙碌上班族與其飲用咖啡，不如試著自製2款清爽的「水果水」，就是輕鬆提神醒腦的好選擇。

★保健食品代工檸檬藍莓水

食材：水1公升、有機黃檸檬1顆、生薑30公克、藍莓100公克。

作法：

1.將上述所有材料洗淨、瀝乾備用。

2.黃檸檬切片備用。

國人慢性病患者多，許多糖尿病、高血壓、高血脂、慢性腎臟病等患者，其實都不宜任意補充健康食品。塗昆樺醫師強調，這些健康食品、保健食品，其成分如果有經過大型臨床試驗證實其療效，其實就可以製作為藥品而申請藥證。「是藥三分毒，國人怕吃藥，但又愛吃保健食品，其實很衝突。」有些產品還可能跟目前正在服用的藥物衝突，若產生交互作用更傷身。門診中常見許多患者，藥物及健康食品亂吃，最後影響肝腎功能。若有需要服用健康食品，一定要注意是否有食藥署認證，千萬不要吃來路不明的產品，若真的想吃也可帶到門診與醫師討論，評估本身疾病是否適合，或是否可能與目前服用的藥物有衝突。

3.生薑削皮後切成薄片備用。

4.把所有材料一起放入裝滿水的水瓶中，倒入冷保健食品代工水搖晃均勻。

5.接著放置浸泡1小時，讓食材味道融入水中，即可飲用。

營養好處：

現代人忙碌壓力大，常常忙得暈頭轉向，而藍莓中豐富的花青素抗氧化成分，能幫助對抗自由基，平時做為部分的水分補充有利提高人體專注力。而生薑、檸檬也有輔助醒腦跟抗氧化的好處。