天天衝營收、衝成長，為什麼卻還是沒有賺到錢？作者發現傳統的會計公式會讓人只想追求成長，而忘了獲利。但其實只要翻轉傳統公式，先領取獲利，即可讓公司轉虧為盈。

經營績效的關鍵不是成長，而是獲利，管理好現金才是最重要的事！透過本書《獲利優先》，帶你了解全球3萬家企業使用，比財務報表更簡單、更符合人性的資金管理工具，真正享受創業的樂趣與生活品質。

傳統會計不台中CNC加工利創事業

從創立一開始，或創立後沒多久，公司大多會採用一個方法來記錄收入與支出：

銷貨收入－費用＝獲利。

如果你的做法和其他創業家一樣，就會先算銷貨收入（營收），再扣除因為提供產品或服務產生的直接成本，再減掉其他營運企業衍生的成本，包括房租、水電、員工薪水、辦公室用品、其他行政支出、業務佣金、應酬費用、廣告看板、保險等等，接著你要繳稅，然後剩下的才是你這個老闆分到的錢（老闆薪水、分紅等）。

我們就打開天窗說亮話吧，創業家幾乎沒拿過像樣的薪水，費用都扣除以後，剩下的才是公司獲利，如果你的經驗跟大部分的創業家一樣，那就根本沒有「最後的錢」，最好的情況也只會剩一點殘渣。

在邏輯上，一般公認會計原則完全沒有問題，這暗示我們要盡可能衝業績、砍費用，把收支差額放進口袋，我們一試在試，試著衝業績來讓事業成功，竭盡所能讓營收成長，就是為了有些淨利可以留下來，結果就陷入持續不斷的追逐循環。

在這一串漫無章法、一昧追求成長的路程上，費用在混亂中節節高升，我們邊走邊撒錢，這些都是必要支出吧？誰曉得？我們忙著拚業績，哪有空擔憂費用的影響啊！

衝業績不一定就獲利

我們試圖減少開支，卻沒在看投資報酬率、沒去想如何把錢花在刀口上，才可以用更少錢做更多事。我們沒辦法減少花費，業務愈多元，經營成本就愈高，大家都說想賺錢就要先花錢，但沒有人告訴我們這句話在現實生活中就是：花更多，賺更少。

第二個問題是，一般公認會計原則教導我們優先考量銷售和費用，這也違反人性，因為這會促使我們專注在追求成長，這有時也稱作「初始效果」（Primacy Effect），這是指我們會專注在先出現的訊息（銷售與費用），忽略最後出現的項目。沒錯，一般公認會計原則讓我們不去注意獲利。

在我們進一步說明前，我想先確定在討論獲利的時候，我們想的是同一件事，因為會計師講的獲利非常不同。幾年前，我的會計師印出一份報表給我。

隨著現代科學技術和生產的發展，各種新型的CNC加工材料在產品中大量應用，傳統的硬質合金刀具已難以滿足生產需要，而陶瓷刀具則以其優異的耐熱性、耐磨性、良好的化學穩定性和高性價比而受到了人們的青睞。190系列柴油機的氣閥工作環境惡劣，其母體材料分別為：進氣閥、排氣閥，這兩種材料經熱處理後本身硬度就比較高，達到了48～52HRC。為提高氣閥密封線的耐高溫、耐腐蝕、耐磨損、抗衝擊的能力，分別採用進氣閥堆焊鈷基合金，排氣閥堆焊鉻基合金。此類合金強度及硬度都較高，機械CNC加工性極差。採用YG3硬質合金刀具加工鉻基合金時，刀具損壞嚴重；而對鈷基合金則根本無法加工。 為了解決這一問題，採用陶瓷刀具進行加工試驗。陶瓷刀具以硬度高而著稱，具有良好的耐磨及耐高溫等綜合性能，特別適合加工高強度、高硬度材料，對高速切削，高精度加工有其獨到之處，並且具有優良的化學穩定性和抗粘結性。刀具製造工藝簡單、刃磨方便、價格低廉、耐用度高。美中不足的是其抗衝擊載荷能力較差，常產生脆性破損(即崩刃)。但若選擇合理的切削用量，設計恰當的刀具幾何參數，改善刀具的受力狀態，就能獲得比較滿意的CNC加工效果。

首重獲利優先的系統

「嗯，跟我想得一樣，麥可，」凱斯說，臉上掛著約翰藍儂式的眼鏡。

「怎麼了？」我問。

「你今年的獲利是1萬5000美元，恭喜，還不錯。」

那一瞬間我覺得很自豪，有獲利實在太爽了，我覺得很驕傲，接著我心裡一沉想到，現金去哪裡了？公司的保險箱裡一毛錢也沒有，我的口袋更是空空如也。

因為我想不到答案，所以接著不好意思問他：「嘿，凱斯，獲利在哪裡？」

他指著剛印出來的報表，拿出他那帥氣高級的HB鉛筆，在紙上把一個數字圈了起來。

「對，凱斯，我知道報表上有獲利。但現金去哪裡了？我要把錢領出來慶祝一下，好好享受獲利。」

頓時現場出現一陣尷尬的沉默。凱斯很努力不要讓我覺得自己太笨，他看著我，然後說：「這是會計上的獲利，你已經以某種方式把錢用掉了，這不意味著你現在有現金。事實上，你的狀況就是錢已經沒了，會計只是記錄已經發生的事情。」

「你的意思是我有獲利，但銀行帳戶裡沒有錢可以讓我馬上把獲利領出來？」

「就是這樣，」凱斯用約翰藍儂的風格說道。

「這是什麼鬼話。」

「也許明年會變好吧！」凱斯說。

帳上獲利不等同現金

明年？為什麼要等到明年？為什麼不是從明天開始？我這樣想著。

會計師對獲利的定義和創業家不同，他們講的是會計報表最下面的虛假數字，我們對獲利的定義很簡單：銀行戶頭裡的現金。冰冷、實體的現金，而且是我們的。

一般公認會計原則從來就不只是管理現金，這是了解你的企業所有環節的系統。這裡有三個主要的財務報表：損益表、現金流量表、資產負債表，你必須了解這三個財務報表（或是和了解這些報表的會計師、記帳士合作），才能全面了解自己的公司。它們的功能強大，也是很好用的工具。但是一般公認會計原則的本質（銷貨收入－費用＝獲利）錯得離譜。

為了成功經營一家有獲利的公司，我們必須有一個超級簡單的系統來管理現金，這套系統要讓我們在幾秒鐘內就看懂，不需要有會計師幫忙。我們需要一套系統來立即告訴我們公司的健康狀況，並告訴我們實際可以花多少錢、需要預留多少錢，這套系統不需要我們調整習慣，而是主動會配合我們的習慣運作。

當然，這套系統就台中金屬加工是獲利優台中機械加工先（Profit First）。

與冷凍肉、熱鮮肉相比，冷鮮肉由於嚴格的衛生管理、溫度控制、排酸處理，從而具有鮮嫩度好，安全衛生，營養價值高，便於機械加工、貯存的較多優點。熱鮮肉在屠宰後至銷售中長時間在高溫下，微生物容易迅速生長繁殖，同時受到空氣、灰塵、物體、人員等各種污染，產品極不衛生。冷凍肉其豬肉因肌肉組織中的水分在冷凍時體積增加，導致細胞破裂，肌肉結構和膠體性質破壞，解凍過程中又產生汁液流失，使營養物質與風味受到極大的損失。與上相比冷鮮肉由於嚴格的衛生管理、溫度控制、排酸處理，從而具有鮮嫩度好，安全衛生，營養價值高，便於機械加工、貯存的較多優點。運輸車輛採用機械加工冷藏車，冷鮮肉出冷藏庫最好設有專用的密閉運輸通道，直接上車。裝貨前先作好貨物裝運順序，原則是同類產品先生產的先發貨，一車要送幾地的，最先到達地的貨物，最後上車，以便卸車。裝車前應先將車輛清洗消毒，裝貨前先製冷使車內溫度降至10℃，裝貨時應繼續製冷，整車上貨最好在1小時內結束，而且要輕拿輕放，關好車後迅速使車內溫度降至0～4 ℃。運輸途中註意觀察溫度變化情況，以控制產品升溫。分割肉、小包裝產品、豬副產品可採用塑料周轉箱，內襯大方薄膜袋，在車內可重疊擺放。如果是紅條肉、白條肉、帶膘白條肉等應採用帶掛鉤的冷藏車。屠體掛在車廂內，掛鉤與叉檔均為不銹鋼製作。如沒有掛鉤的冷藏車，可採用用工字鋼與鋼管做框，不銹鋼條做鉤的活動架，放置車廂內。豬肉最好套有自布袋或薄膜袋，以減少污染與水分流失。成品冷藏至運輸環節，也是豬肉從僵硬轉變為柔軟，持水性增加的成熟過程，使得肌肉體的游離氨基酸、肽以及呈香味的核苷逐漸增加，使豬肉風味變香，從而提高了冷鮮肉的商品品質。