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百川為湖眾志成城-㊣盅龐水產 ◇美國安格斯骰子牛肉 ◇500g-包 只要$235元
2018/08/29 10:56
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商品內容：美國安格斯骰子牛肉 部位：下肩胛肉 商品規格：500g±5%/包 零售價：235元/包 (超低價!) 批發價：400/kg (10kg起批) 保存期限：冷凍6個月   以冷凍封存新鮮的骰子牛肉，選用最頂級的美國安格斯牛肉，自然的瑰紅色澤證明了肉品的新鮮度，切得大小正好料理，免去牛肉難熟或過老的困擾，簡單美味！   剛好可容一口咬入的大小，厚切出黃金比例的厚度，保留了軟嫩肉質與鮮甜肉汁，油香不膩的好口感，正是骰子牛肉的魅力之處。   新鮮的骰子牛肉，料理過後酥脆的外皮，將肉汁細細封藏，切開時蒸騰而出牛肉特有的香氣，肉質柔嫩又紮實，灑上薄鹽或特調醬料，簡單擺盤，就是讓人食指大動的高級料理！   烹調方式： 煎烤前請先將骰子牛退冰，以血水尚未融化為佳，也可在烹調前先稍稍槌打牛肉，會使肉質更鮮嫩喔！ 1.將骰子牛烤至五六分熟，再撒上海鹽或七味粉，即可享受牛肉的原汁原味。 2.可先塗抹奶油，再煎烤至適當熟度，奶油香融入肉汁中，美味一級棒！ 3.可先將骰子牛肉浸泡在日式清酒中約五分鐘，再進行煎烤至六面變色，吸收清酒香的骰子牛肉更鮮嫩美味。
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圖片文章來自：台灣樂天

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