去年日本行新進柳宗理的橫紋煎鍋，就是為了烤肉、煎牛排時的的格形烙紋。中秋節前各大媒體日以繼夜放送烤肉相關訊息，量販店亦瘋狂推銷各項燒烤用品，小夫妻跟上潮流，亮出傢伙擺一桌解解嘴饞~~

雖然只有2人，但準備工作不能馬虎，食材得澎派一點，不能太寒酸，還要有吃餐廳的fu。一早擬定菜單上市場採買小派蝴愛的甜不辣、豆干、各式菇類、蛤蠣、花枝和派爺喜歡的蝦蝦、肉類。

烤肉的好搭檔啤酒怎能缺席？又讓派爺喜孜孜帶回一手啤酒…

達到澎派食材的要求很簡單，但要有餐廳fu該怎麼做呢？說難也不難，平時外食多觀察餐廳的做法，在家如法炮制就行。比如各式食材該切花的切花、該分類擺盤的分類後放在精美餐具上、鋪塊美美桌巾、佈置盆小花、準備壺檸檬水、晚上點個芳香蠟蠋，就八九不離十了。

最重要的是有個愉快的心情啦~~

切切洗洗準備就緒，開動~~

＊家裡所有調味品全數出動，一字排開甚是壯觀。

＊好市多燒烤牛肉片和南門市場的豬排片。

派爺的餐點到此為止，以下都是小派蝴指名的，哈^^

＊一定要有甜不辣！

＊仿照餐廳將菇菇切花，烤時快熟又好看。

＊筊白筍是菜販強力推薦，但最後吃太飽沒烤。

＊派爺喝啤酒，小派蝴只想喝白開水解渴。

＊好鍋配好食材，太美味了！！

＊烤肉有海鮮就很澎派。

＊食指大動~

＊食材少量多樣策略大成功，完全有吃到飽餐廳的感覺。

＊香菇切花效果很讚！

＊甜不辣烤得外酥內嫩，一口咬下的咔滋聲好悅耳，滋味難忘~~