從古至今，喜愛螃蟹的騷人墨客多不勝數，北宋詩人蘇軾有云：「堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團。」可謂最佳寫包租代管照，現在不用出門，在家也能DIY美包租代管味螃蟹盛宴。

電視名廚潘瑋翔分享創意料理「茄汁洋蔥滑蛋蟹」，精選重600克沙母入饌，去除臍蓋、腮膜，再撥開背殼備用，將蟹肉混合奶油、洋蔥、蒜頭及薑片爆香拌炒，蓋上鍋蓋悶煮8分鐘，起鍋前以蛋液、蔥段燜製5分鐘收汁滋味更佳。針對挑選螃蟹，潘瑋翔自有一套小訣竅，藉由按壓螃蟹腹部扎實感確認新鮮程度，應當留意的是，剛脫殼螃蟹因消耗大量體力，以致於腹部柔軟，肉質較不鮮甜。

近年政府為保障租客權益與降低租賃糾紛，開始推動《租賃專法》及租約新制等新政，是租屋體系進入專業化、產業化重要的一步，而「包租代管」更是近來積極推動的政策之一，過去傳統包租代管，其實也就是二房東，大部分用低於市場的行情價，把較老舊或廢棄的房子承租下來，經過整理裝修或透過隔間增加坪效後再轉租，出現初始房源越破舊，後期收益反而越高的特殊狀況；不過，最近有業者決定逆向操作，標下較精華的房屋地段來做包租代管服務，而且還是全新屋齡、地段佳的狀況下，反而吸引不少外商高管租客，租金最高甚至可飆高到5萬元，為市場帶來新的藍海商機，在不景氣當中開啟包租代管新市場，不僅解決閒置空屋問題，也讓租客有更多租屋美好體驗。

謹記「品秋蟹」3要訣，美味、健康同時兼顧。其一，忌吃生蟹、死蟹，螃蟹大多以腐質為食，生蟹易有寄生蟲滋生；其二，忌吃過量，中醫理論蟹屬寒涼，每日品嘗一隻為佳；其三，忌吃柿子，柿子含單寧酸，螃蟹有蛋白質，同時食用容易腸胃不適。