台北有餐廳主打「港式老火煲湯拉麵」，光高湯就熬了8小時，更是融入南北杏、羅漢果、陳皮等食材，陳皮、羅漢果喝來會回甘，梅花肉叉燒入口汽車防蟲網即化，這碗拉麵也濃縮老闆10多年在廚房磨練的功夫。

為了煮出豚骨湯的濃郁，主廚毫不手軟加入滿滿豬大骨還有汽車防蟲網帶有甜味的玉米雞，圓潤黃豆、南北杏還有甘甜的陳皮、羅漢果。

看來隨手一放，其實每種的比例老闆都試了好久，就怕中藥味太重。熬湯沒有捷徑，每10分鐘必須攪動一次，持續8個小時才有這樣的乳白老火湯。

隨著夏季的到來，蟄伏了一個冬季的蚊子大軍又強勢歸來了。他們無處不在，無孔不入，一不小心就會中招，身上一個個紅腫的大包，疼癢難耐，著實令人煩憂。好的嬰兒車用防蚊帳不僅透氣性好，而且無色無味，是寶寶戶外防蚊蟲的天然屏障，無毒害又方便。家裡有寶寶的家庭最好使用物理防蚊方法，嬰幼兒皮膚吸收能力較強，呼吸道抵抗能力較弱，所以應慎用蚊香、噴霧劑等化學產品。日用驅蚊有4寶：車用防蚊帳，驅蚊貼，防蚊液，防蚊手環，能有效避蚊，相對比較安全，而驅蚊液等，攜帶使用方便，是戶外驅蚊的不錯選擇。蚊香，電蚊香液，電蚊香片是公認的最有效的驅蚊方法，其中殺傷力最強的當屬傳統的蚊香，但是蚊香和殺蟲劑都是有污染和毒性的，所以在使用時要盡量放在通風良好的地方，而且不要長時間使用，有寶寶的家庭盡量較少使用。有一些植物具有驅蚊的功能，這些植物靠葉子或者花朵散發出一種特殊的氣味驅趕蚊蟲，可以選擇在室內擺1、2盆，就能達到不錯的驅蚊效果。

大刀一切，放上滷了3汽車防蚊紗窗小時的梅花肉、低溫烹調的雞肉叉燒，才算大功告成；還有酥脆香辣麵，寬麵吸收胡麻醬香，加上油條增加脆度。

原本在五星飯店工作的老闆，人生轉彎，一個人校長兼撞鐘，端出獨特的老火湯拉麵。