高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 

高麗菜之 所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，

骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來

幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，

維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防

骨質疏鬆不可或缺的營養素。