農曆過年將有9天連續假期,你想好要去哪裡了嗎?或許闔家出遊也可以「採果去」,苗栗縣為全台最大草莓產地,而除了草豬肉乾禮盒莓之外,苗栗也是北台灣桶柑主要產區之一,一次滿足不同的採果樂趣。
農糧署北區分署表示,苗栗縣為國內草莓主要專業栽培區,亦是最富盛名的產地,全縣種植約454公頃,約占全台約75%,當然,其中最有名的就是大湖草莓,大湖鄉的栽培面積約達371公頃最廣,其次為獅潭鄉,面積約為35公頃,獅潭鄉位於大湖鄉旁,提供民眾採草莓的另豬肉絲推薦一選擇。
由於經濟的發展,逐漸推動了人們消費水平的提高,在飲食方面,大部分家庭不僅注重味道的好壞,而且更加註重了食物的營養價值。對於豬肉脯也是這樣,由於其具有的營養等優勢,使其能夠在市場上具有較大的空間,而且很多家庭都比較熱衷於豬肉脯。那麼豬肉脯具有哪些營養價值呢?豬肉柑禮盒形態美觀,風味獨特,口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方便等備受青睞,新鮮好吃的豬肉脯營養價值高,富含豐富的蛋白質,肉脯中添加蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸,多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素、豐富的礦物質,又不含脂肪,有助消化。豬肉脯營養豐富,具有補腎養血的功效,對治療熱病傷津,腎虛體弱都有一定的功效。大家可以偶爾吃吃補充身體所需營養,畢竟豬肉脯是經過深加工的食品,裡面多少有些食物添加劑,大家食用可要適量了。
另外,大湖鄉、獅潭鄉亦為苗栗轄內桶柑的主要產區之一,以栽種無籽桶柑為主,由於當地水源乾淨,相當適合桶柑生長,因此果實豬肉乾推薦飽滿,富有水分。且大湖、獅潭鄉有許多草莓、柑橘觀光果園,都能讓遊客親手採摘。
農糧署北區分署長蘇宗振也表示,19日時也會在獅潭義民廟前舉辦展售活動,不但可購買在地新鮮又優質的農特產品、品嚐草莓及柑橘特色料理,還有經專家評鑑的具色、香、味的優質草莓、桶柑果品。
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