來到北京享用美食是意外的收穫

當然要感謝女兒女婿的用心規劃

 就從這白家大院說起吧...

白家大院原本是個王府 , 現在是家很有特色的餐廳 ,

才進門就顯出大宅門的氣勢,身旁穿梭著阿哥、格格、宮女、太監...

逢人就會說"您吉祥" "您萬福" 彷佛時光倒流... 

 

 

 

         到了正廳簡直就是皇帝的大宴, 女兒特訂下這主桌..

 

餐俱挺講究的                                                   水酒單有如聖旨

  

 

北京小吃四款~芸豆酥 驢打滾 愛窩窩 碗豆黃         金玉蝦球       

 

水晶肘子及冰糖蓮藕                                          慈禧太后喜歡吃的肉末燒餅 

娃娃菜相當於我們的山東白菜嬰                  水果盤中ㄧ粒粒的是龍眼

一邊用餐還有餘興節目  也都是傳統的格格舞 京劇 川劇變臉 十分精彩

 

話說乾隆皇帝微服出巡從前門大街返宮 , 因肚子餓了找飯館 , 當時過年店家都休息 , 只

有這一家準備開店尚未取名的老板熱情招待 ,  乾隆事後得知特頒此匾...."都一處"

 

蕃茄青菜煮的麵疙瘩超好吃                           燒麥的面皮與內餡兒一級棒

這是為奧運設計的五彩燒麥

 

大董烤鴨聽說超越全聚德所以要來嚐一嚐 , 位於南新倉旁 ,  

 

油而不膩脆而不肥果然很香                      獨家醬料秀色可餐

 

雙色豆腐鮮嫩可口                                        這條松鼠蹶魚刀工立見

 

青炒碗豆尖                                                      濃稠的鴨湯

 

特別推薦這道拔絲蘋果還要過水而食                                      水果盤          

來到老北京榨醬麵一看胃口就開 , 一碗10元人民幣 

 

獅子頭  驢打滾 杏仁豆腐 桂花蜜棗                              炸灌腸都具北方色

 

 什剎海的荷花市場 ,  入內矗立了一排新修建的仿古二層樓房,

名為天荷坊酒吧街 , 什剎海水面正值荷花盛開時節，

岸邊垂柳迎風飄逸景致優雅，荷花岸邊這些餐廳

夜店各具特色 吸引大量的人潮  

瞧這門把多具巧思 ~ 佛手蓮花指

 

荷花池傍的下午茶                                             中國風的星巴克

這一晚就選在荷花市場內的全聚德 ,享用了第12909隻烤鴨~被頒此證書

 

 邊吃邊看節目                                                    個個武藝高強                  

 

小孩子最愛的是這"川劇變臉"                           回到飯店立刻演出模仿秀

 

1949餐廳共有三廳此處是"全鴨季"的大門            原為機電工廠改裝如此高檔

                                                 客官您的烤鴨到了

 北京的烤鴨著名而眾多 聽說這ㄧ家可是獨占鰲頭

 

烤鴨沾料                                                          時蔬

 

姜粒蒜片蒙古烤羊                                         香煎玉帶百花豆腐

 

豆腐鴨湯米粉                                                  招牌伊面

  

林師傅的蛋塔                                                       區內有許多藝術品

除了以上有圖片的美食 , 色香味俱全外 ,

還有令人回味無窮的是帽兒巷的茴香大餅及北京烙餅 ,便宜又好吃 ,

以及路邊攤排隊買的剛出爐的包子,  肉包  菜包都好吃的不得了, 

有ㄧ天逛秀水市場,  路邊時看到路人排隊,就買了2肉2菜包 ,

再到ㄧ家米粉湯店 , 叫了龜苓膏一配  ,很可口的ㄧ餐 ,

兩個人才花了13.2元人民幣 ,

來北京一定要吃他們道地的麵食,

不知是麵粉好還是手工好 , 總之就是好吃 ,

以前隨團到大陸總覺得他們的食物太鹹太油 ,

這次深入地方完全改觀 , 他们保有傳統也不斷創新 ,

適應大江南北不同的口味 , 還有品味..