〈點食錄〉「上米」：帶皮豬肉酥脆耐嚼，佐以酸菜芥末，食之不足，復持豬骨啃咬骨邊筋肉，狀至野蠻，人生一爽也。
2015/11/01 20:09
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店家資訊：
上米
嘉義市新民路613號
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小時候不常吃西餐。固然吃過較好的排餐，但一般來說，能吃個我家牛排就算一大樂事。飲食經驗如此貧乏，難怪每見他人切食德國豬腳，輒大讚歎。長大後，飲食經驗豐富了點，但依舊不常吃西餐，見人切食德國豬腳，依舊讚歎。所不同者，我也能點、也能吃完一整盤德國豬腳了。帶皮豬肉酥脆耐嚼，佐以酸菜芥末，食之不足，復持豬骨啃咬骨邊筋肉，狀至野蠻，人生一爽也。
Posted by 南鵲 on 2015年11月1日
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