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遠東銀行車貸 信用不好怎麼安全借錢
2016/03/26 22:22
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台北101對面兩家精緻養生鐵板燒三太和大方主廚謝樂觀在餐飲界30年,擁有一手鐵板燒獨特技巧,為將美食分享給更多朋友,首次跨出台北,到新竹縣寶山鄉開了第3間「大觀美饌鐵板燒」。謝樂觀秉持有機無毒蔬菜,要讓客人吃到最健康的食材,在寶山的這間店,他投資5000萬建造蔬菜培植場,專門供應店內的食材,同時使用新竹在地竹鹽,結合客家文化研發獨特料理。謝樂觀說,選擇寶山為台北以外的第一家餐廳,是因母親是寶山人,62歲的他學生時期就接觸餐飲,在台北打拚30年,一直覺得對家鄉虧欠,一次機緣認識六星級寶山旗鑑店的老闆,開啟他對回寶山展店的想法。「選用在地食材,料理變成藝術品」,謝樂觀率領的餐飲團隊,在寶山投資6000萬新蓋餐廳,去年12月試營運,這個月正式開幕,他說,寶山鄰近新竹科學園區,科技人平時工作辛勞,現在健康養生意識抬頭,因此在菜單設計上與台北兩間店有所區別,特別用寶山的蜜柚和黑糖等食材。謝樂觀表示,追求的是美食上的視覺、嗅覺等享受,在料理方式上也有驚喜,像是鐵板香煎麻油麵線、鐵板現做桂花年糕、飛魚卵和牛捲等,都是許多客人稱讚的菜餚。想吃到最特別、最養生的鐵板料理嗎?快上臉書搜尋「願景在地─新竹」粉絲團,到活動專區參加活動,就有機會免費獲得總價值4356元的「觀月套餐」2客。創新和牛捲,搭配不同食材,口感也有所差別。記者林麒瑋╱攝影 分享 facebook twitter pinterest 進口胭脂蝦,無油乾煎方式,鎖住肉質香甜。記者林麒瑋╱攝影 分享 facebook twitter pinterest 鐵板香煎麻油麵線,是店內必吃餐點。記者林麒瑋╱攝影 分享 facebook twitter pinterest 主廚謝樂觀,選用新竹在地食材,秉持無油、少鹽、少糖的養生料理方式。記者林麒瑋╱攝影 分享 facebook twitter pinterest 主廚謝樂觀,選用新竹在地食材,秉持無油、少鹽、少糖的養生料理方式。記者林麒瑋╱攝影 分享 facebook twitter pinterest 一口香,以野薑花、當季水果、澎湖絲瓜所搭配成的餐點,清脆爽口。記者林麒瑋╱攝影 分享 facebook twitter pinterest
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