脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏青脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS板橋脆皮烤豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮烤豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺中脆皮烤豬推薦評價
母愛 文/魯婉懿 但丁曾說過，世界上最甜美的聲音，便是母親的呼喚。是啊，母愛藏在那一句句的嘮叨里，藏在那一根根白發里，藏在一件件干凈的衣服里。哪怕是一個關切的眼神，又何嘗不是母愛呢？ 每天早上，媽媽準時把我叫醒，幫我梳頭發，一個勁兒的催促我快點吃飯，然后把我送去上學；中午，回到家里，香噴噴的飯菜擺在餐桌上，媽媽又讓我快點寫作業；晚上放學，媽媽做好飯，在樓下不停的喊我快來吃飯。母愛就在那一頓頓的飯菜里啊！ 從小到大，我不知道做過多少調皮的事，比如不想吃飯，趁媽媽燒飯時把電閘關掉，害媽媽飯煮不熟；媽媽讓我穿我不喜歡的衣服，我就偷偷地把衣服剪一個洞洞；不和媽媽說吃飽了，把吃不完的飯裝在塑料袋里藏起來…… 記得七八歲的一個秋天，夜里我發了高燒，媽媽急得不得了，換掉衣服就騎電瓶車帶我去了醫院。醫生給我開了藥，量了體溫，跟媽媽說了聲沒事，媽媽才稍稍放下心來。回家還是不見好，媽媽給我敷了涼毛巾，吃了藥，終于安心地陪我睡下了。夜里，我一有什么動靜，媽媽就爬起來仔細檢查，換毛巾、喝水，再量一遍體溫，才睡下來。 還有一次，我和朋友鬧別扭，幾天不講一句話，回家心情也不好。媽媽知道了，急壞了，陪我一道去學校里解釋了一番，讓我和朋友和解了，重新在一起玩耍，回家心情也變好了。媽媽聽人說我們倆又和好如初了，就放心了。 世界上有一個人，可以為你奉獻一切；世界上有一種愛，最偉大，最無私。這個人就叫母親，這種愛就叫母愛。 母愛 文/李佳瑤 媽媽，我想對您說：感謝您這些年對我細心的照顧，假如您是一個太陽，我就是在您身邊的一條小白云，您用您那燦爛的“光芒”給了我生命，您守護我，照顧我。 我記得在三年級時，我在院子里逗一只小狗，沒想到，小狗突然生氣了，在我的小手上咬了一口。回家我瞞著奶奶，等著媽媽回來。媽媽回來后問我怎么了。我把頭埋得低低的，小聲說：“我……被狗……咬了。”而您并沒罵我為什么瞞著奶奶，而是急切地帶著我趕到防疫站，當看到防疫站已下班關門了，您的額頭上急出了汗珠，但也無奈只好第二天再帶我來。 媽媽，當我得到好成績沾沾自喜時，是您一直提醒著我，“謙虛使人進步，驕傲使人落后”，在我畏懼爬上那陡峭的山頂時，是您為一直為我鼓勵；當我能堅強爬上山頂時，是您為我能爬上山頂而自豪。人們都說“母愛是最無私，最偉大的”，我終于深深體會到了這句話的含意。 母愛深深 文/李紅 放假回家，看到母親正坐在沙發上看電視。我還想，以她的性格可是個閑不住的人，今天這是怎么了。卻見母親右腳腳踝處一片青紫，腳面也有些腫。問起緣由，父親在旁說了句：“你媽澆花時不小心摔了一下把腳崴了。”父親說醫生看了不要緊，開了藥養個幾天就沒事了。你媽不讓告訴你們，怕你們著急。我望著皺紋日益增多，已是白發滿頭的老人，嘴上說著安慰她的話，心里卻不是滋味。 我在家住了幾天，做飯、打掃衛生，陪母親說話、為她梳頭、給她讀報紙、逗她開心解悶……她極高興。這一兩年母親的記憶力已大不如前，又嘮叨起陳年往事：年幼時的辛酸、年輕時的勞苦、我們小時的淘氣……說到心酸處，她淚水漣漣：說到驕傲處，卻又神采飛揚，眼里滿是光彩。我握著母親的手，為她擦去眼角的淚水，哄著她開心，陪她一起笑，耐心地聽她傾訴，盡管我已聽過許多次。 母親最大的心愿就是我們每個人都好好的，健健康康，家庭和樂、幸福。家里有個大事小情，只要她自己能解決的絕不會告訴我們，生怕給孩子們添麻煩。每次回家，她興奮地給我張羅各種吃的、喝的。雖舍不得我走，卻叮囑我早點回去，照顧家里的孩子。聽到我說孩子已有人管，可以再陪她一天時，她拉著我的手又高興不已。 無私、偉大、不求回報，母愛深深，深深母愛！ 難忘那份母愛 文/戴夢琳 “世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊兒寶……”每當唱起這首歌，我就想起媽媽對我的關心。 那是一個悶熱的夏天，一天，舞蹈班快放學時，外面狂風大作，電閃雷鳴，接著便下起了瓢潑大雨。沒一會兒，樓下的地面就有了很深的積水，同學們都陸陸續續被家長接走了，我想這雨這么大，爸爸不在家，媽媽可怎么來接我呀。過了一會兒，一個熟悉的身影出現了，是媽媽！她騎著電動車，披著雨衣，臉上全是雨水。我心中滿滿的全是感動。 因為大雨擋住了視線，媽媽騎得特別慢。我看到路上到處都是積水，一輛輛濕淋淋的汽車像小船一樣在雨中穿梭。到一個下坡處時，水特別深，但媽媽還是壯著膽子，小心翼翼地騎了過去。 回到家里，我和媽媽渾身都濕透了，冷得我直打哆嗦。媽媽趕緊給我換上衣服，把我頭發擦干，又一把把我按進被窩里。看著媽媽濕漉漉的衣服，我的眼淚奪眶而出：“媽媽，你也趕快換換衣服吧！”我躺在暖暖的被窩里，真像躺在媽媽的懷抱里，真是投進媽媽的懷抱，幸福享不了啊。 啊！媽媽，您的關愛猶如綿綿春雨，滋潤著我幼小的心田，又如春日的暖陽沐浴著我茁壯成長。您對我的愛我會永遠銘記在心！ 母愛無私 文/鄧麗宣 母親，這是一位多么偉大的人物啊！的確，世上無數母親總把一生獻給自己的子女，而不要求任何回報。我為許多母親所做的一切感動著，但我更為自己的母親所感動。 在我的記憶中，自從我呱呱落地以來，母親每天都在為我和姐姐操心。雨來了，她擔心我們淋雨；夜深了，她擔心我們著涼；生病了，她擔心我們痛苦。 記得有一次，姐姐生病，母親便帶著她四處看病，可仍然不見好。看著姐姐一天天的憔悴下去，讓母親更加不安。后來，醫生建議讓姐姐去照片，結果檢查出姐姐的病要做手術。母親向親戚借來了錢，總算湊夠了手術費，將姐姐送進了手術室。母親著急地在手術室外走來走去，還不停地為姐姐祈求上天的保佑。 十五分鐘過去了，姐姐終于被推出來送到了病房，母親想到姐姐醒來后會肚子餓，準備好了補品等待著姐姐的蘇醒。 母親坐在姐姐身邊，經過漫長的幾個小時以后，被打了麻醉藥的姐姐終于蘇醒了，母親把補品一勺一勺地送到姐姐嘴里，望著姐姐吃。看著姐姐的病情一天天好轉，母親欣慰地笑了。可不知什么時候，皺紋已經悄悄地爬上了母親那張以前美麗的臉蛋上，她的記性也不如從前了，經常忘事。 母親為了給我們提供更好的生活條件，經常省吃儉用。過年時，我和姐姐都買了漂亮的新衣服，母親卻舍不得為自己買，過年依舊穿她那件顏色暗淡的衣服，生病也不去看，還時常起早貪黑地工作，全然不顧及自己。 母親為我們所做的又何止這一點呢？ 母親的愛溫柔綿長似流水，使我們幼小的心靈感到溫暖。感謝母親！ >>>更多美文：好文章
住高樓看白云， 穿好衣吃好菜。 讀書做人， 關心家國知大小事。 >>>更多美文：自創詩
一起走每天， 對說心里話。 相同笑青山， 看看對面大海。 相信一樣人生， 等等腦再想一會兒。 猜猜天空為什么， 記住明天去哪里。 >>>更多美文：短詩
AAWR18EW58WF
踏青脆皮豬VS高雄脆皮烤豬推薦評價
踏輕脆皮豬VS台北脆皮豬腳推薦評價 》食客的選擇：不同風格脆皮豬的比較評測
限會員,要發表迴響,請先登入
