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品馨冰菓室好經營嗎? 》加盟選擇困難症?這些建議幫你解決煩惱!
2024/09/03 07:37
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在當今競爭激烈的餐飲行業中,成功經營一家加盟店不僅需要獨特的創意,還需深入了解市場趨勢。選擇合適的加盟品牌,掌握地點策略,並獲得全面的培訓支持,都是實現餐飲加盟經營成功的關鍵因素。本文將深入探討加盟餐飲事業需要考慮的相關重點。

選擇合適的加盟品牌:識別潛在市場領導者

在選擇加盟品牌時,識別潛在的市場領導者至關重要。市場領導品牌通常擁有成熟的商業模式和良好的顧客評價,這對加盟商的成功至關重要。了解其品牌文化、產品品質及加盟條件,有助於您做出明智的選擇,提升您的餐飲加盟經營成功的機會。

考察品牌歷史與發展潛力

深入研究品牌的歷史及其在市場中的發展潛力是評估加盟機會的第一步。一個有著穩定增長的品牌,通常能提供經驗豐富的指導和廣泛的支持。當您能夠通過查閲品牌的歷史背景,了解其起源和發展歷程時,您就能判斷這個品牌是否具有長期的穩定性。此外,透過仔細分析品牌的財務報表及行業排名,您將能夠獲得更多關於該品牌表現的具體數據。消費者的口碑也是一個至關重要的指標。透過在線評價平臺或社交媒體的舉例,您可以更直觀地了解消費者對於該品牌的真實看法,這將為您加盟決策提供有力支持。結合這些資訊的綜合分析,將有助於您更全面地評估該品牌的發展潛力,更好地做好準備迎接未來的挑戰與機會。

評估品牌的市場需求與競爭力

在選擇加盟品牌前,務必評估其市場需求與競爭力。了解所選品牌的產品或服務是否具備市場吸引力,並分析其在該行業中的競爭優勢至關重要。您需要進行全面的市場調查,這包括分析相關行業的趨勢、市場飽和度以及消費者的需求變化。在此過程中,消費者的調查尤為重要,可以通過問卷調查、焦點小組或直接訪談來收集資訊。在了解消費者的期望與使用習慣後,您將能夠更具體地判斷該品牌的市場定位是否符合潛在顧客的需求。透過與同行業其他品牌的比較,您可以識別出這個品牌的獨特賣點,並制定出相應的營銷策略,以抓住市場機會,提升競爭力。綜合這些資訊,您將能夠把握市場變化,提高餐飲加盟經營成功的可能性,並有效提升業務營收。

加盟條件與成本分析

在決定加盟某品牌前,仔細分析其加盟條件與相關成本至關重要。這一過程不僅涉及到基本的加盟費用,還包括設備投入、原材料成本以及後續的經營費用等多個方面。您需要詳細列出每一項期望支出,並進行全面的預算評估。透明且合理的加盟條件將有助於您更有效地進行財務規劃,避免未來出現不必要的資金壓力。此外,對於初創企業而言,了解需要投入的時間與管理成本同樣重要。在產生成本時,您應考慮隱性成本,例如許可證的取得、保險費用以及其他潛在的開支。確保所有條件都經過仔細審核,並請求加盟總部提供一份詳細的經營手冊,其中包含了針對成本控制的指南。這樣的準備不僅有助於您在初期規劃中更加得心應手,還能提升您回本的速度和整體經營的成功率。

圖片說明:探討加盟事業的優缺點

加盟商的成功不僅依賴於自身的努力,更需要來自加盟品牌的培訓與支持。良好的培訓體系不僅能夠幫助加盟商掌握經營技巧,還提供持續的技術支持和市場指導,從而提升整體業務表現,實現餐飲加盟經營成功。

深入的前期培訓計劃

一個優質的加盟品牌應該提供詳盡的前期培訓計劃,以幫助加盟商迅速掌握品牌的經營模式及產品特性。這類訓練通常涵蓋市場營銷、顧客服務、庫存管理及其他方面的實用技巧。透過系統性的培訓機制,新加盟商不僅能夠迅速熟悉各項業務流程,還能瞭解揭秘品牌核心價值。這不僅有助於他們自信地進入市場,還能降低新手經營過程中出現失誤的風險。此外,合格的培訓計劃還應包括模擬演練和案例分析,這可以讓加盟商在實際操作中有所體會,並提前了解可能面對的挑戰。積極的學習環境能激發加盟商的熱情,從而迅速提高他們的工作效率和業務表現,為未來的成功打下堅實的基礎。

持續的經營支持與指導

加盟品牌提供的持續支持是加盟商成功的另一個關鍵因素。這包括定期的業務評估、新產品推出的支持以及市場推廣的指導,幫助加盟商及時調整經營策略。良好的品牌會確保加盟商在市場變化時能夠快速反應,並且隨時獲得最新的行業資訊與資源。此外,通過對加盟商經營狀況的持續追蹤,品牌官員還可以提供具體的改進建議,幫助他們解決營運中遇到的問題。例如,定期的行業會議或經驗分享會不僅有助於促進加盟商之間的溝通,還可以為其提供更清晰的前景規劃。這樣不僅能提高加盟商的日常經營效率,還能幫助他們更快適應市場動向,增強其市場競爭力,提升整體經營成功的可能性。

圖片說明:加盟事業的說明

建立良好的加盟商社群

加盟商之間的交流與合作在經營成功中起到了不可忽視的作用。品牌方通常會搭建加盟商社群,促進經驗分享與問題討論。這種平臺不僅能夠提升加盟商的信心,還能促進彼此之間的業務共同成長。在這樣的社群中,加盟商可以分享經營中的挑戰與解決方案,從而獲得更多的實戰經驗,並激發靈感來提升他們的業務。此外,品牌有時會組織集體活動或訓練,以增進加盟商之間的聯繫與合作。這種氛圍不僅能夠強化彼此之間的友誼,還能促成商業上的合作機會,共同分享資源、降低成本。建立良好的加盟商社群不僅提升了個別加盟商的成功率,同時也強化了整個品牌的市場競爭力,讓每一位加盟商的努力都能最大化地轉化為回報,促進餐飲加盟經營的成功。

圖片說明:解說相關加盟方式

加盟總部是否提供有效的行銷策略

針對現今不斷變化的市場需求,制定有效的行銷策略是餐飲加盟經營成功的關鍵。無論是精準的市場定位和品牌建設,還是創新的促銷手法和顧客互動,都必須用心規畫。唯有這樣,才能在競爭中脫穎而出,吸引新顧客的同時留住老顧客,確保業績的穩步增長。

為什麼選擇吉食達餐飲集團成為你的顧問?

選擇吉食達餐飲集團作為您的外送業務顧問,您將獲得專業的指導和支持,確保您的餐廳在外送市場中脫穎而出。我們深知餐廳經營外送服務所面臨的挑戰,並致力於提供切實可行的解決方案,助您提升效率、增加盈利。

全面投資分析

吉食達餐飲集團提供專業的投資分析服務,涵蓋廚房設備建置、坪效分析和財務模型設計,幫助您做出明智的投資決策,最大化資金利用效率,確保您的事業穩健發展。

精準行銷策略

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數據驅動的新品研發

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高效選址與營運督導

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品牌形象與市場評估

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社群經營與會員引流

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我家門前,有塊長兩米、寬七十厘米、高六十厘米的紫紅色過門石,那是父親當年拉著架子車,從幾十里遠的山上運回來的。 過門石安穩地平放在家門口。小時候,我每天從上面走過,或背著書包上學校,或去玩耍,或挎著籃子到野外打豬草。它像一張平放在地面上的小桌子,我時常趴在上面寫作業,或者和伙伴們在上面畫出方格玩游戲。 爺爺吸過旱煙,老是在上面當當當磕去煙灰,還時不時伸過頭來看一眼,看我的字寫得歪扭,就說人端才能字正,一定要保持好寫字的姿勢;看我的課本弄得皺皺巴巴的,又說我不愛惜書本,有辱斯文。更讓我奇怪的是,他會把我扔得到處都是的有字的紙片,攏在一起在瓦盆里燒掉,還說什么“字字有神靈”。這是爺爺在過門石上給我上的課,讓我對文字有了敬畏之心。 每天天剛亮,父親就從過門石上跨過,開始一天辛勤的勞作。那時,我和妹妹還小,哥哥正上中學,家里十幾畝地,全靠父親和姐姐操持。那個秋天,收完秋后,緊接著又要忙著種麥子,在地頭,我看見了父親犁地的那一幕:前面走著兩頭黃牛,嘴里呼呼噴著熱氣,父親扶梨緊跟在后。他一腳在前,弓著馬步,一腳使勁地后蹬,深陷在泥土里,一手用力按著梨轅,一手緊握扶手,將整個身體壓下來。他的脊背彎曲成了石拱橋一般,四肢幾乎展成了一個“大”字,要貼近地面了。那一刻,我的心像被揪了一把似的。我忽然發現,父親那赤裸的、流淌著汗水、被曬得發紅的脊背,多像家門口的那塊過門石。 下雨的時候,門檐的雨水落下來,在過門石上濺起朵朵快樂的小花,明滅閃現,美麗靈動,天長日久,上面竟有了一道淺淺的檐溝。天氣晴好,陽光照在上面,一點一點,無聲無息地移動,我看見了時光在上面走。不知是什么時候,我忽然發現,那塊過門石失去了棱角,表面也變得越來越光滑。我不明白,那么堅硬的石塊,怎么會在腳板的踏磨下變得如此光滑平整。 爺爺去了,父親老了,我們長大了。門前的過門石,疲憊了一般已有大半深陷地下。從不言語,像父親的脊背一樣的過門石啊,我曾從你的上面無數次經過! >>>更多美文:情感散文

爸爸 我愛你 文/徐子婷 父愛的偉大何人知曉? 搜索腦海中的記憶,太多太多的是關于媽媽的回憶,可能會時常淡忘爸爸那高大的身影。爸爸在建筑單位上班,每天早出晚歸,非常辛苦,甚至沒有雙休日,所以爸爸陪伴我的時間屈指可數。但我并不怪他,因為我知道他所做的一切都是為了我們更好的生活。 躺在床上一遍又一遍地聽著《父親》那首歌,從旋律到歌詞,我潸然淚下。即興坐在鋼琴旁,慢慢彈奏,細細品味,心中全是爸爸的影子,春天爸爸會抽空帶我去榆中老家撲捉春的信息;夏天爸爸偶爾會帶我去皋蘭山釣魚;每年秋天爸爸一定會帶我去興隆山看楓葉;冬天爸爸的休息時間稍微多些,他會帶我去吃大餐,陪我去滑冰。一切的一切都是那么美好,那么珍貴,從沒有一首歌可以寫出我對爸爸的感受。爸爸是家的象征,給我溫暖,爸爸是參天大樹,給我依靠,每當我恐懼害怕的時候總有著爸爸的守護,那是溫暖幸福的感覺。 從小好強的我總想把最完美的自己展示給爸爸,現在漸漸長大的我有了巨大的變化,現在的我可以爬上枝頭了,而爸爸則是那個支撐我爬上枝頭的梯子。他教會了我許多書本上學不到的知識和做人的道理。我愛爸爸這是一個簡單的回答,但卻蘊含了我對爸爸那無盡的依戀。“時光時光慢些吧!不要再讓他變老了,謝謝他為我做的一切,雙手撐起我們的家,總是竭盡所能把最好的給我,我愿用我一切換你歲月長留。” 看著那枯葉飄零,我的心里產生了恐懼,我不愿爸爸離開我。當我無意間看到那絲絲白發時,淚水又流了下來,從眼眶到臉頰,我意識到爸爸的青春被歲月帶走了許多,那僅有的痕跡我要好好珍惜。 或許這是我一生中最美好的記憶,看星星眨眼,聽風兒演奏,和爸爸一起坐在石階上,靠著爸爸那寬厚的肩膀,拉著爸爸粗壯的手,享受父愛的詮釋。 感謝一路上有你,我最愛的爸爸! 我愛你,中國 文/王學成 我愛你,中國。當萬里長城蜿蜒盤旋在巍峨的山嶺之間,顯現在衛星的視線里時,想起了古戰場的雄鷹,翱翔在萬里長城之上,俯瞰耀眼的愷甲,被鮮血滲透。青色的磚墻上,想必還有黯淡的血跡,書寫的是保家衛國的決心和捍衛尊嚴的無畏!多少年的春風,從城墻上吹過,你依然年輕,依然豪邁,經歷過無數的坎坷,更顯出你的霸氣和滄桑! 我愛你,中國。想起你,就想起了漠北廣袤的荒野,想起了成吉思汗“彎弓射大雕”的雄姿,那些潮水一樣的馬隊,席卷過歐洲的土地,書寫了中國歷史唯一一次的強橫。而現在,想起漠北,便希望那兒有美麗的伊人,在企盼著我匆忙的腳步,能在那里稍做停留。希望我可以騎著膘悍的馬兒,帶著她,在一望無際的草原上馳騁。哼上一曲古老的牧歌,讓自由放飛的歌聲,回蕩在草原的每個角落。在那甘甜的清水河邊,我要把自己的思念和夢想傾訴! 我愛你,中國。想起了你,就想起了海南。聽說海南的鮮花開得比任何地方的都要艷麗和美好,如今,是否整個島嶼,都被鮮花包裹?曾經,在花海的夢想中我看見了滿樹的蕾朵,遍山的嫣紅,讓我飽償了人間最珍貴豐滿的一瞬。這樣視覺的盛宴,千年前的東坡,是否每天獨享?耶林飄蕩的清香,有沒有讓他忘記朋友背叛的痛? 我愛你,中國。想起你,就想起了“千里冰封,萬里雪飄”的雪國。哈爾濱的冰雕,是否如傳說中的一樣晶瑩剔透?璀璨奪目的冰燈,是否耀眼如天上閃爍的星星?那些冰雪覆蓋下的景物,是否如伊人的芳華,傾國傾城。 巍峨的喜馬拉雅吸引了多少冒險者的眼光,號稱“世界屋脊”的珠穆朗瑪,就在那里長大。它沒有漂亮的衣裝,卻以淡抹的一片雪白,讓無數人傾倒。千年的風霜,傳頌著一個亙古不變的神話,藏民的哈達,清香的酥油茶,給中華民族的文明,增加了濃墨重彩的一筆。 我愛你,中國。在你富饒的土地上成長,是我最大的幸福,也是我人生最有價值的旅程。是你在我最需要理解的時候,傾聽我內心的聲音,使我可以懷想你上下五千年的光和影,能夠在這樣的遐想中,尋回自己的夢。在你的懷抱里,我播種自己的希望,在云卷云舒花開花落的季節里,收獲自己的理想。 我愛你,中國。如果有來世,我依然要在你的懷抱中成長,依然要用幻想來丈量你的山山水水,依然要用一顆赤子之心,來表達我對你的感激! 媽媽,我愛你 文/普曉媛 星期五放學時,金老師布置了一個特殊的周末作業,對爸爸媽媽說一聲:我愛你。金老師的話剛一出口,教室里頓時就發出了尖叫。我心想:這么肉麻的話,哪說得出口呢? 回到家,我就對著鏡子練習起來。我把鏡子里的“我”當成媽媽,然后說:我愛你。可是我很緊張,結結巴巴的:“我……我愛……愛……愛你。”這么結巴,怎么行呢?我用濕毛巾使勁地擦拭著發燙的臉,努力讓自己鎮定下來。然后我就回想媽媽照顧我的情形,邊想邊深情地說:我愛你,我愛你……我試了又試……成功了!不結巴了,我又按剛才的樣子說了一遍。對,就這樣對媽媽說。 鼓起勇氣,我來到媽媽面前,才剛張開嘴,不知道怎么搞的又結巴了,“我……我……”怎么也說不出來。媽媽看到我這個樣子,就奇怪地問:“有事嗎?”我回過神來,趕忙回答:“哦,沒事,沒事。”之后,我對媽媽張了很多次嘴,可話都到了嘴邊了就是說不出來。 時間飛快,雙休日結束要去上學了。媽媽把我送到校門口,示意我該進學校讀書了,我知道,這是我最后的機會,再不說就來不及了。想到這里,我就鼓起勇氣,認真地看著媽媽的眼睛,小聲地說:“媽媽,我愛你!”媽媽愣住了,我又湊近媽媽的耳朵,又說了一遍:“媽媽,我愛你!”然后摟住媽媽的脖子,在她的臉上親了一下,飛快地跳到旁邊,揮了揮手說:“媽媽再見!”媽媽愣了一會才回過神來,開心地轉過臉來,也說了聲:“再見。”然后就離開了。看得出來,媽媽有些意外,又很欣慰,所以才會滿臉的笑容。看著媽媽離去的身影,我想:看來媽媽很高興,那以后我就經常對媽媽說:“我愛你!” 愛是需要說出來的,無論是對老師、同學、朋友……還是親人,不管在什么時候,愛的語言總是最美的。 成都我愛你 文/姜昊宏 成都是世界著名的小吃之都,這里有蘊含豐富歷史文化的小吃街——錦里和寬窄巷子,擁有先進技術又令人感到驚喜的歡樂谷,中國四大佛教文化名山之一的峨眉山,還有我早就想來探究一下的武候祠。 今年暑假,我有幸隨媽媽來到了這個多彩的城市。成都具有春來早、夏悶熱、秋涼爽、冬濕冷的獨特氣候。果然,我的腳剛一踏上這片土地,強烈的太陽光就照在了我身上,空氣中也飽含著濕熱的水氣,好像進到了一個自然的大桑拿房里。 按照分工,我是武候祠這個景點的小導游哦。在離家前就做足了一定的功課。現在,讓我這個小導游帶你去瀏覽中國唯一一座君臣合祀的祠廟,也是中國影響最大的三國文化遺跡博物館。一走進大門,房檐頂上就刻著五個大字“漢昭帝烈廟”,大門內濃蔭叢中矗立著六座石碑,其中最大的一座在東側,碑廊內的碑是唐憲宗元和4年立,有很高的文物價值。二門之后是劉備殿,為單木式建筑,正中有劉備貼金塑像,左側是他的孫子劉湛,兩側邊殿分別塑有關羽父子與周倉、張飛一家三代。東西廊房內分別塑有蜀漢時期的文臣武將各十四座像,文臣以龐統為首,武將以趙云領銜。劉備殿下數級臺階就是武候祠了。我們細細地參觀了各個景點,讓我更深地了解了諸葛亮,他是中華民族智慧的結晶,他偉大、正直的人格品質,值得我們學習。 慢慢下落的太陽如同我的心情,我們得離開了。我依依不舍,回想起諸葛亮為蜀國做的一切,我心生感嘆,讓我想起“鞠躬盡瘁、死而后己”這句名言,這種敬業的精神也是我們現代人需要發揚光大的。 我喜歡成都,更喜歡武候祠! “媽媽,我愛你” 文/杜玉 世界上最愛我們的人是媽媽,媽媽盡心盡力地照顧我們,從來不要任何的回報。 今天的作業中有一樣特殊的作業,就是向你的父母說一聲“我愛你”。同學們聽到了這樣作業個個都說簡單,可是要做起有點困難。我一向是一個比較害羞的男生,這一次的任務可難倒我了。在路上,我一直在尋思,不知在什么時候向媽媽表達愛。 想著想著,我就回到了家中。我一邊做著作業,一邊想著我怎么說。忽然,一陣開門的聲音傳來。我想一定是媽媽回來了,可是我還沒有想好怎么表達我對媽媽的愛。做完作業后,我坐在沙發上一直想著怎么表達。正好媽媽在廚房洗菜,我可以在這個時候向媽媽說“媽媽我愛你”。才來到廚房邊,我卻難以啟齒。第二次,媽媽正在看電視,我鼓起勇氣,來到媽媽面前。看著媽媽的眼睛,才要說的時候弟弟在旁邊大喊大叫地,我的勇氣從100%降到了0%,我覺得我是一個失敗者,永遠都說不出這一句話來。 第三次,我一直鼓勵自己,心想著:我一定可以做到,這一次,我一定要說出口。我又一次來到媽媽面前,媽媽問我:“干什么?”我大聲的喊了一聲:“媽媽,我愛你。”媽媽驚呆了,過了一會兒才反應過來還對我說了一聲:“我也愛你”。 終于,這個問題就解決了。沒想到,就這么一句話就可以向媽媽感恩,向父母表達愛,以后我一定經常對媽媽說一聲:“媽媽,我愛你。” 霞姐我愛你 文/伏蓉蓉 我們的地理老師叫楊霞,也是我們的班主任,但是同學們都從心底里愛戴她,管她叫“霞姐”。 那是節地理課,老師輕盈的步履像一陣清風驅走了灼熱的暑氣。她用靈巧的手,在黑板上簡筆勾勒出東南亞的輪廓,再準確標出各國的首都,一片“大好河山”便展現我們眼前。她先提問正在走神的同桌:“請你回答,泰國都盛產什么呀?”同桌面紅耳赤,一個勁兒朝我擠眉弄眼。老師的目光自然轉向我:“那就請你幫幫她。”這回完了,我也不會!我戰戰兢兢地站起來回答:“這個是……油棕吧?”“哈哈哈”全班哄堂大笑。我像個做錯事的孩子一樣等待處罰。而她只是莞爾一笑:“要結合地理位置和氣候特點分析,泰國地處亞熱帶,氣候濕熱,所以盛產橡膠。”“大家這樣記——‘馬棕泰橡律麻子,印尼椰子泰國米。’是不是很簡單呀?”在記住口訣的同時,我讀懂了老師的心聲:只有主動學習、化繁為簡,才能步入豁然開朗的境界。 那個冬天的日暮,云隙中不知不覺透出清冷的月光。教學樓早已安靜下來,我正因考試不好而煩惱,好不容易找到剛忙完事務的老師傾訴:“老師,我……我真笨……”語不成聲的話伴隨止不住的淚一并涌出。“別這么說,誰能沒有失誤呢?”她邊給我遞紙邊說。“其實你不笨,要實現預期的目標,就要減少可能的失誤。好好總結,繼續努力,這些挫折都會化作過往云煙。”我顫微微地點點頭,心中依稀涌出一股暖意。我明白了:老師希望我重拾信心堅定意志。冬夜那被人冷落的大街,見證了我信心的崛起和意志的回歸。在后來的學習生活中,無論是冬季運動會前的“魔鬼訓練”,還是各科的大考小考,我沒再掉過淚,也沒再覺得難。 有她的陪伴,我有了很大進步。我們班地理課考出了水平;在校運會奪得了佳績;在“六一”合唱比賽中演繹了精彩;讓36度微熱青春在盛夏綻放。一個調皮包眉飛色舞,突發奇想,“嘿!我們把老師寫進比賽歌詞怎么樣?”“對,給老師個驚喜!”大家說干就干,三下五除二就搞定了歌詞。每次練唱《北京東路的日子》唱到“語文老劉,翔哥思婷,老班我愛你”一句時,我們都唱成“霞姐我愛你”。此刻,老師臉上洋溢著比夏花還絢爛的笑,那么幸福,滿足。上臺合唱時,大家心中積淀的感情勃然噴發,伴隨“霞姐我愛你!”的最高潮,我隱約看見老師的淚光在閃爍。 那一幕幕情景,一句句話語幻化成電影蒙太奇,一遍一遍在我眼前重現,“霞姐我愛你!”就是我的心聲! 媽媽我愛你 文/王曉慶 在這個世界上,媽媽是對我最好的人,她總是把最好的留給我。我很想對她說:“媽媽,我愛您!” 記得那天中午,我放學回家,媽媽立即迎了上來,關切地問:“你冷嗎?餓嗎?快來,今天我煮了你最喜歡吃的魚!”聽著媽媽的話,我心里暖極了。到了飯桌前,我端著熱乎乎的飯碗,媽媽立刻夾了幾塊紅燒肉、青菜放到我碗里。“快吃,你現在正在長身體。”我夾了一塊魚肉放在嘴里,很好吃啊。我一連吃了好幾塊。“咦!怎么可能?竟然沒魚刺?”我吃驚地差點叫出聲來。“魚不應該沒魚刺的啊!怎么回事?”我疑惑地想著。“這是什么魚啊!難道——” 我瞟了媽媽一眼。只見媽媽飯碗里的飯一點也沒動,她拿著筷子,輕輕地把一塊魚肉放到碗里最靠近我的地方,今天媽媽燒了好幾條魚。她小心翼翼地把最后一根刺給剔出來。剔完了,媽媽高興地笑了。“原來這么長時間,媽媽就是在給我剔魚刺啊!她的飯一口都沒動過。”我大口大口地吃著,眼淚在眼眶里打轉。我把一些魚肉夾到了媽媽的碗里。“媽媽!你吃魚,今天煮得真好吃!”我一動不動地望著媽媽,她開心地笑了。 我真想大聲地對媽媽說:媽媽,謝謝您!媽媽,我愛您! >>>更多美文:好文章

初冬的雷州大地,陽光溫煦,天氣宜人。我懷著對千年古官道和東坡井的景仰,約上好友前往歷史古村調豐覓蹤。 先去參觀千年古官道。在村民小程的指引下,我們來到目的地,乍一看,是一片荒山野嶺,周圍樹木稀疏。可定神一看,兩條縱深的牛車轍突然出現在眼前!旁邊還有兩處石碑,一處寫著“調豐古官道遺址”;另一處是由著名作家洪三泰撰寫的《千年石官道記》。 這看似極其普通的牛車轍,是怎樣變成一道不平凡的風景呢!我仔細品讀碑記,不但對古官道的形成歷史一目了然,而且對調豐村的變遷也有所了解。這使我感到驚詫!因為一道普通的牛車轍竟然穿越了歷史的煙云—— 歷史回溯到2002年的春天,調豐村民程伯來到村東一片荊棘叢生的荒地,望見這片挨近溪流的荒地,程伯產生了多種設想:把它開墾出來,不能種植稻粱,也能栽種桑麻,至少可以植樹。可是舉鋤落地,寸土不進,反而釘釘回響。經過一番清表之后荒地終于原形畢露:兩條堅硬如鐵的牛車轍盤于石質地臺。這一偶然的發現立即引起了上級有關部門的重視,后經考古專家的考證,證實這條牛車轍就是《雷州府志》和《遂溪縣志》中記載的古代三十里官道中的一段遺址。再經過有關專業人士的測量,測得其車轍深約60厘米,長度約為40米。令人驚奇的是,石臺上的牛車轍、牛蹄印清晰如故。 2011年,這段遺址被公報為第三次全國文物普查中廣東文物普查的100大發現,繼而被列為湛江市文物保護單位。 我站在古官道上,仿佛走進時空的隧道里。這條古官道走過遷人墨客,走過商賈旅客,走過平民百姓,走過宋代,走過清朝……然后走進新時代。 那一幕幕車輾過處隨風而去,唯獨一種不朽的精神,一種難以割舍的情懷深深地勒進這塊紅土地,繼而被鐫刻在雷州西湖的十賢祠里…… 游覽完千年古官道之后,我們來到了東坡井。這口井離千年古官道不過一里路,位于調豐村中的北部。據載,當年這里建有一個茅亭驛站,宋代大文豪蘇東坡被貶去海南就在這里停留數日,因飲用過此井水,當地人敬賢如師,便將此井命名為“東坡井”,以此紀念。到了清代,翰林編修雷州人陳昌齊赴京供職路經此地,這里的茅亭驛站已改成私塾,陳昌齊于是欣然揮筆題書:“景蘭閣”。陳昌齊的題字使調豐村增輝,從此,調豐村文才輩出,其可謂人杰地靈。 由于調豐村便利的交通條件和有利的自然條件,到了清代,這里已經成為眾人求學和商賈云集的地方,特別是制糖業聞名遐邇。 調豐村靠近湖光巖,當年火山爆發殘留的火山灰,土質肥沃,宜于種植甘蔗。據《調豐程氏族譜》載,早在明朝,調豐村就開始建有紅糖作坊(民間稱土糖寮),旺盛時期曾多達72間,店鋪多達20座,生意涉及天津、貴州甚至印度,調豐村建于明清時期的祠堂巷、八角井巷等古民居群(最著名的是“北京大屋”內有36間廂房)就是昔日產糖致富的有力見證。再者,遂溪縣后來成為“中國最甜縣”可以說調豐村功不可沒。 今天,調豐村不但盛產甘蔗,更盛產大米。村前有一處3000多畝的良田人稱調豐垌,堪稱“嶺北糧倉”。這里盛產紅米、黑米被譽為湛江市現代農業的優秀產品,而“嶺北大米”更是遠近聞名。 我們從整潔的村道走過,一幢幢明亮的樓宇閃入眼簾,一拔拔的老人在樹下談笑風生,“愛科學,講文明”的標語比比皆是。在村文化廣場,村民參與健身的人不少,我看得入迷。 聽說,調豐村近年在摘取縣市“生態文明村莊”和“廣東古村落”及“中國傳統村落”之后,正朝著“中國歷史文化村”的目標努力。正如調豐村鄉土詩人程百如撰詩所云:“門前剛勁閣名題,雷地高賢墨跡迷;古韻流芳憑字跡,恩波從此得昌齊。” >>>更多美文:生活隨筆

讀遍所有的詩歌 看不到一個 贊美你的字眼 欣賞完所有的畫作 見不到你的蹤影 要尋覓到你 只有到瓦楞 石壁 不是你故作清高 也不是你甘于清貧 你是要向惡劣 發起挑戰 向自然 證明你的存在 你是學名叫苔蘚 你的俗名叫地依 永遠對大地依戀 >>>更多美文:情感隨筆

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