作者:謝明玲、賴建宇 出處:全國雜誌 442期 2010/03
你住在容易使人發胖的社區嗎?你的後代就讀的是輕易使人發胖的黉舍嗎?人類在集體發胖,台灣男女有五成及三成五太重。但肥胖不只是小我責任,致胖情況,更是不可輕忽的問題。
佈滿不利因素的環境,是否是就注定被肥胖糾纏?在情況改變前,你可以先變。謝絕肥胖上身,樞紐在不該有「減肥」這回事。
迷思1. 晚上八點後不應進食?
重點不在幾點吃,而在一天吃若幹又消耗多少熱量。如果習慣睡前吃一點,請先思考今天已經吃多少熱量下肚?
迷思2.喝的食品或飲料比起吃的較不會變胖?
不管吃的、喝的、固狀、流質、液狀,只如果熱量城市變胖。很多人夏天吃得不多,但一杯七百C.C.全糖珍珠奶茶下肚,就相當於一碗白飯,連喝20天,就會胖一千克肉出來。
迷思3.發育中的小孩因為還會長高,胖個幾千克無所謂?
這是錯的,愈來愈多研究發現,成年肥胖來自發育期的不良習慣。家長應當協助兒童攝取健康的營養,減少他們看電視、用電腦的時候,多外出活動。
迷思4.只要喝零熱量可樂就不會變胖了?
對偏好傳統可樂的人來講多是個好消息,喝低糖或無糖可樂的人乃至比喝一般飲料的人輕易變胖。德州大學健康科學中心的科學家對於這個結果也感到猜疑,推斷是因為人腦對於人工代糖會產生化學感化,而更愛吃一般甜點。
迷思5.冬季比力輕易變胖?
事實上,若是飲食量不變的話,冬季人體的代謝速度會加快,以供給熱量,是有助於減輕體重的。如果過一個冬天後胖了一圈,很可能是因為貪吃又不動造成健身。健身
迷思6.斷斷續續的節制飲食,會讓身體代謝亂掉?
不會。加拿大研究員人員對照各組人員發現,人體的代謝速度和年齡、身高、體重有較大聯系關系,和今天吃幾許下肚無關。所以請不要抛卻,下一餐就入手下手控制飲食。
迷思7.我要減肥,所以我不應吃紅肉?
沒有證據顯示紅肉比力容易導致肥胖。紅肉可以吃,但請選擇脂肪少的部位。
迷思8.愈來愈多小胖弟小胖妹是因為黉舍體育課太少?
很遺憾,家長不克不及把責任怪到黉舍。英國半島醫學院研究發現,不管當天有無體育課,兒童每天的活動量都差不多,只要在黉舍動多一點,在家就少動一點。重點不在有沒有體育課,在於小孩好不好動,有無玩伴。
迷思9.我不愛運動是天生的?
非常有可能。北卡羅萊那大學從老鼠的嘗試發現,好欠好動,生成決議一半以上,但主要不同可能不是來自基因,而是大腦。今朝科學家正在研發讓人更愛運動的藥物。
迷思10.有些蔬菜水果,在品味消化的進程消耗卡路里,吃下去熱量不增反減?
天底下找不到負熱量的食品,可以愈吃愈瘦。葉菜類切實其實要花氣力去品味,但消耗的熱量跟看著他們長大差不多,只要加一點點調味料,熱量就是正的。
(資料起原:全國雜誌 http://www.cw.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=40432)
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