【陽光市集】農糧小鋪-自然農法香米-糙米(2kgx6包) ↓最新↓ -

產品說明新竹三重埔阿燈無毒農場用雲端拉近食物到餐桌上的距離人稱阿燈大哥或帥帥農夫的農友莊正燈，是新竹縣竹東鎮三重埔的農家子弟。在紡織業闖蕩了許多年以後，放棄金錢所帶來種種壓力的生活，回到家鄉拾起鋤頭專職耕作，開始了友善耕種與雜草共生的生活。在專職耕作後，阿燈發現在台灣現有的農業產銷流程中，食物從農田到餐桌，消費者與農民並沒有直接溝通的機會，阿燈開始思考，怎麼搭起農民與消費者溝通的平台?於是阿燈想起了在網路上成立「農糧小舖」，希望透過這個雲端小舖子讓想多認識食物、農業，和農村的朋友們，可以有互相交流及溝通的平台，借此拉近食物到餐桌上的距離，將更多的人拉入農村，以活絡這個小小客家村落。在農作物上阿燈推行農作物與雜草共生的自然農法，以不噴灑撒農藥、讓農作物適時的與雜草及田間動物共生。在農村長大的阿燈知道，噴灑農藥是能把一些蟲給消除了，但一個不小心，農民身體健康也會受到威脅，農藥進入土壤更是對環境有極大的傷害，所以靠著3-5年不斷自我學習改善種植方式，在2011他種植的桃園三號「新香米」打敗了許多農糧大戶，獲得了「全國10大經典好米」，他說：「人是活的，土是活的，植物是活的，三種加在一起，變化萬千。」如何煮出好吃的米1.快速將米洗津，將殘水迅速瀝乾，避免米吸入過多水分，動作約重複1-2次2.以1.1至1.2倍的水(視個人喜歡口感)並浸泡30-60分鐘，如使用電子鍋，建議加入1.2倍的水，並浸泡60分鐘，會比較好吃。3.煮熟後繼續燜煮10-15分4.結束燜煮後，打開鍋蓋攪動米飯，釋出水蒸氣。5.香Q彈牙的米飯盛好上桌，趁熱開動。(冷飯另有一番風味) 產品內容物與規格說明【陽光市集】農糧小鋪-自然農法糙米香米規格：糙米/12KG/6包
品種：桃園三號
產地：新竹縣竹東鎮

詳細商品說明

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