想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

風險	描述	如何降低風險
市場需求風險	選擇沒有市場需求的品牌可能導致餐廳沒有客人	進行市場研究，了解當地市場需求和趨勢
經營管理風險	經驗不足或管理不當可能導致經營失敗	參加加盟品牌提供的培訓和指導，並注重自身的經營管理能力
財務風險	經營成本高或收入低可能導致財務風險	制定好商業計劃和預算，考慮成本控制和控制財務風險的方法
加盟品牌風險	選擇不穩定或聲譽差的加盟品牌可能導致失敗	調查加盟品牌的經營理念、品牌聲譽和成功經驗，了解加盟條件和支持
法律風險	不遵守當地法律法規可能導致法律風險	確保自己的經營符合當地法律法規，並與律師合作確保合法性

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

 

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其他熱門新知01

我從來不信這世間會無路可走　　文/伊心　　昨天和H聊天，她開心地說，我們住進新房子啦。特意拍照給我看，書房的照片墻里有我們大學宿舍的合照，窗臺上一排綠植在明媚陽光下仍然青翠好看。　　大學時，H的床鋪在我的對面。她不止一次地跟我說，我一定要在畢業后兩年之內讓我爸媽住上新房子。我一直以為她只是說說而已，因為那時候哈爾濱的房價就已經很高了，剛入職普通本科畢業生的工資對于首付來說，簡直是杯水車薪吧。　　沒想到兩年后，她竟真的完成了自己的承諾。　　H的父親在她初中時得了腦梗塞癱瘓在床，花了很多錢治療，她母親沒有工作，原本便是低保戶的家境更加雪上加霜。父親剛生病時，她有一個星期沒去上學，回去之后發現班主任召集全班同學給她捐了款。正好隔天開家長會，H上臺發言，說了很多個謝謝，然后把那些錢全都退了回去，我不知道當時年僅15歲的她說了些什么話，只知她說完之后臺下很多大人落了淚。　　H說，從那之后她沒再花過父母的錢。她從重點中學轉學到了普通中學，因為那所學校不僅不收她學費還給了挺高的獎學金。上大學她申請了助學貸款，并且無時無刻不在打工。從每小時30元的家教到自己做各種各樣的小生意。　　當然了，做這些也沒耽誤她當學生會副主席，是全院600多個學生人人欽佩的“厲害的人”。她簡直做任何事都任勞任怨，畢業前夕院里辦畢業晚會，她熬了好幾個通宵剪接視頻，一點一點地做字幕，視頻播放時那么多人感動流淚，她也坐在臺下安靜地看，但知道她辛勞的卻沒幾個人，她也不會說。　　我和她住在一起這么久，眼看著她過得如此拼命和辛苦，卻沒聽過她一句怨言。她只是偶爾會說，其實我也羨慕你們能無憂無慮地長大啊，但是沒辦法，我有責任。所以她大學四年，不僅沒向父母要過一分錢生活費，還每年過年交給他們幾千塊。工作之后在房地產公司上班，每逢開盤便加班累到團團轉。為了早點攢夠錢買房子，她跟我描述的生活是“一分錢掰成三半花”。如今她的工資應該已經挺高了，但仍然穿最樸素最便宜的衣服，仍然攢錢給爸媽買最好的東西。　　一次，我們小聚，我講起我最喜歡的電影《百萬美元寶貝》里的一段。熱愛拳擊的女主角拿到了艱苦比賽的高額獎金，沒有給自己買任何禮物，而是給媽媽買了新房子。沒想到站在開闊明亮的新客廳里，她媽媽環視四周，氣急敗壞地說，你知不知道有了房子我就拿不到政府的低保補助了！她拿著鑰匙的手顫抖了幾下，原本期待欣喜的表情從黯淡褪變成絕望。　　我跟H說，我看這一段的時候總是想起你，當然了，后半段不符合。H大笑，后半段也符合，有了新房子我們家現在也拿不到低保補助了，除非我從戶口本上獨立出去，因為房產證是我的名字啊哈哈。　　她一定不知道，在我蒼白貧瘠的生活背后，因為她，因為她爽朗的笑聲和弱小但蘊藏著巨大能量的背影，我竟憑空多了不知多少勇氣。　　在《我比誰都相信努力奮斗的意義》那篇日記中，我寫了自己的另一個大學舍友，和H一樣又堅強又磊落。實際上，我還有好幾個舍友，一個是家產過億但低調謙遜、又美麗又溫柔、大掃除時搶著刷廁所的富二代姑娘，一個是春夏秋冬四季都每天五點半起床或鍛煉或學習、在院隊連續三年獲得校女籃冠軍的勤奮小姐，還有一個是自學日語一年通過了二級、在上海過得金光閃閃的燦爛女孩。而在我如今的研究生女同學里，有人是一站到底某一期的站神，有人拿到了第一年年薪便20萬的offer有人開了自己的公司，有人25歲便博士畢業。　　沒有名校光環，沒有傾城容貌，也沒有只手遮天的父親。唯一的那個富二代姑娘也從不任性炫耀，為了出國拼命咬牙復習GRE和TOEFL丟失愛情時眼淚一顆一顆砸在他的短信上，同樣的苦痛難堪。她們在自己選擇的道路上踽踽獨行，一步一步前往那個最想去的終點。在如此蕓蕓眾生中，她們都是那么普通的人，但卻用盡全力活出了最好的自己。　　我在她們身邊度過了成年之后最重要的時光。看著她們實習時起早貪黑、在寒冬大雪的公交車站下瑟瑟發抖；看著她們寫論文時殫精竭慮、在浩如煙海的文獻中一步一步攀爬；看著她們工作后兢兢業業，在偌大的城市里找到微弱但溫暖的光芒。　　我不喜歡那次聚餐，幾個同事評論某行女客戶經理“付出了很多”終于成為了支行副行長。一派煙霧繚繞中，他們讀書時的意氣風發一點點消失殆盡，目光炯炯也被難以掩飾的啤酒肚代替。他們訕笑著，交換著懷疑和嘲弄的眼神說，不知“多”到什么程度。而只有我悲哀地在心底發出感嘆，不管傳言是真是假，為何男生破格晉升掌聲一片，而女生便要承受流言蜚語和質疑指責。　　相比起來，我更欣賞身邊的這些女孩們對校園對職場對生活的態度。她們在“剩女”被津津樂道的世界里堅持著寧缺毋濫的法則，畢業經年仍然保持著清澈的眼眸；她們在女博士被稱為“第三性”的時代里守護著做學問的純良，對枯燥無味沒有盡頭的學術生活保持著最初的熱情。她們似乎天生具備一種獨特的韌性，在荊棘遍地的大環境里既不呼天搶地也不固步自封，積極適應著種種殘酷的法則，然后在孤獨又狹窄的夾縫里倔強地成長著，直至幼弱的蓓蕾終于綻放出幽芳的香氣。　　我也不喜歡一個老氣橫秋的同學每每帶著怨氣絮叨：“這個世界壞掉了……”相比起來，我更喜歡陳文茜鄭重其事的坦言：“在我成長的歲月中，日子不是一天比一天匱乏，反倒是一天比一天有希望，這是我們那一代人的幸福。”她并非盲目蔽塞，她只是看到在這片廣袤的土地上，“憂患與安逸，悲劇與歡樂，永遠并存。”　　前幾天看書，財經作者吳曉波面對一名大學生對于大學教育的失望與不滿，他說：“辦法其實只有兩個，一是逃離，堅決地逃離；二是抗爭，妥協地抗爭。”他講了自己在復旦大學讀新聞系時，將數千篇新聞稿件肢解分析，一點點學習新聞寫作的方法。因為老師說知識每一秒鐘都在日新月異，所以他將自己關進圖書館，然后一排一排地讀書。從一樓讀到二樓，再從二樓讀到三樓，最后讀到珍本庫。如今他說：“當我走上社會成為一名職業記者的時候，我一點兒也不抱怨我所受的大學教育。到今天，我同樣不抱怨我所在的喧囂時代。我知道我逃無可逃，只能跟自己死磕。”　　而我也愿意相信，無論酷暑隆冬，無論受難與否，日日都是好日。在我們至短至暫的生命里，希望并非聊勝于無的東西。它是所有生活的庸饒日常。改用廖一梅在《戀愛的犀牛》中的一段話。它是溫暖的手套，冰冷的啤酒，帶著陽光味道的襯衫。它支撐著我們日復一日的夢想。讓如此平凡甚至平庸的我們，升到樸素生活的上空，飛向一種更輝煌和壯麗的人生。　　既然逃無可逃，就一起死磕到底。　　我想，總會有一條路能帶我們走向最想去的地方吧。 世間這些最珍貴的奢侈品，你擁有幾樣？ 世間無人知道的兩個字 世間十恩，恩恩都要銘記分頁：123

其他熱門新知02

張中行：老溫德　　這說的是一九二三年起來中國，在中國幾所大學（主要是北京大學）教了六十多年書，最后死在中國、葬在中國的一個美國人，溫特教授。溫特是譯音，我看過兩篇介紹他的文章，都用這譯音名，可是同我熟的一個海淀郵局的郵遞員李君卻叫他老溫德。我覺得李君的稱呼顯得樸實，親切，不像溫特教授那樣有場面氣。后來聽北大外文系的人說，系里人也都稱他老溫德。這中文名字還大有來頭，是吳宓參照譯音擬的，推想取義是有溫良恭儉讓之德。這會不會有道學氣，比場面氣更平庸？我想，在這種地方，還是以不深文周納為是，所以還是決定稱他老溫德。老溫德來中國，先在南京東南大學教書，兩年后來北京，到清華大學教書。其后，抗戰時期，隨清華到昆明西南聯大，勝利后回北京，直到解放后，一九五二年高等學校院系調整，因為他是教文學方面課的，所以劃歸北京大學。我三十年代初在北京大學上學，其時他在清華大學任教，我沒聽過他的課，直到七十年代初，不只同他沒有一面之識，連他的名字也不知道。為什么想寫他呢？是因為一九七一年春夏之際，我自干校改造放還，大部分時間住在北京大學朗潤園（在校園東北部），他的住所在朗潤園西端石橋以西，住得近，常常在湖濱的小路上相遇，有招手或點頭之誼，又他的生活與常人不盡同，使我有時想到一些問題，或至少是他升天之后，看到人非物也非，不免有些悵惘，所以想說幾句。　　關于他，有大節，依中國的傳統，排在首位的應該是“德”。他正直，熱情，同情弱者，為朋友不惜兩肋插刀。生活境界也高，熱愛一切美和善的，包括中國的文化和多種生活方式，繪畫、音樂等更不用說。其次是學識，他通曉英、法、德、西班牙、希臘、拉丁幾種文字，對西方文學的各個方面都有深入的研究，開過多種課，都講得好。再其次是多才與藝，比如游泳，據說他能仰臥在水面看書。所有這些，介紹他的文章都已經著重寫了，也就可以不再說。　　剩下可說的就只有我心目中的他，或者說，我的印象。我最初看見他，以一九七一年計，他生于一八八七年，其時已經是八十三歲。朗潤園的布局是，一片陸地，上有宮殿式建筑，四外有形狀各異、大小不等而連起來的湖水圍著。湖以外，東部和北部，北京大學新建了幾座職工宿舍樓；西部有個橢圓形小院，西端建了一排坐西向東的平房。湖濱都是通道。老溫德住西部那個小院，我住東部的樓房，出門，沿湖濱走，路遇的機會就非常多。他總是騎自行車，不快，高高的個子，態度雖然鄭重而顯得和善。問別人，知道是教英語的溫特，一個獨身的美國老人。日子長了，關于他就所知漸多。他多年獨身，同他一起住的是一對老而不很老的張姓夫婦，推想是找來做家務活的。夫婦居室，人之大倫，自然就不免生孩子，到我注意這個小院的時候，孩子大了，還不只一個，也都在一起住。院子不算小，春暖以后，直到秋末，滿院都是花，推想是主人愛，張姓夫婦才這樣經管的。飲食情況如何，沒聽說過，只聽說這老人吃牛奶多，每天要五六瓶。還吃些很怪的東西，其中一種是糠，糧店不賣，要到鄉下去找。我想，他的健壯，高壽，也許跟吃糠有關系，但吃的目的是健消化系統，還是補充什么營養，我不知道。　　連續有十年以上吧，他，就我看見的說，沒有什么大變化。還是常騎自行車在湖濱繞，可是回到他那個小院就關在屋里，因為我從院門外過，總要往里望望，看不見他。后來，是他跨過九十歲大關以后，生活有兩種顯著的變化。一種是不知為什么，在小院內的靠北部，學校給他修建了較為高大的北房，大概是三間吧，外罩水泥，新樣式的。另一種是，仍然在湖濱繞，可是自行車換為輪椅，由張家的人推著。體力顯然下降了，面容帶一些頹唐。這一帶住的人都感到，人不管怎樣保養，終歸戰不過老；但都希望他能夠活過百歲，也覺得他會活過百歲。后來，湖濱的路上看不見他了，到一九八七年初，實際活了九十九歲多一點，與馬寅初先生一樣，功虧一簣，未能給北京大學的校史增添珍奇的一筆，走了。　　聽郵遞員李君說，老溫德像是在美國也沒有什么親屬，為什么竟至這樣孤獨呢？獨身主義者？至少是早年并不這樣，因為劉烜寫的一篇傳記（題目是《溫特教授》——記一位洋“北京人”，見北京出版社一九九二年版《京華奇人錄》）里有這樣的話：　　我注意到，聞一多（案二十年代初在美國與老溫德結識，成為好友，老溫德來清華任教是他推薦的，他遭暗殺后，骨灰多年藏在老溫德住所）書信中還說過，溫特教授“少年時很浪漫”。我們的視線一起掃過這幾個字，好幾次了，他從不作解釋，也沒有否認，我就不便追問了。　　傳記的另一個地方又說，還是在美國時候，不老的溫德（而立與不惑之間），住屋的床上放一個大鐵磬，他向聞一多介紹鐵磬的用處是：“夜里睡不著覺時，抱起磬，打著，聽它的音樂”。我想這用的是佛家的辦法，如唐人常建詠《破山寺后禪院》尾聯所說：“萬籟此俱寂，惟聞鐘磬音。”這種磬音，粗說是能使心安，細說是能破情障的。如果竟是這樣，這先則浪漫，繼而以鐘磬音求心安，終于一生不娶，心情的底里是什么情況呢？曾經滄海難為水嗎？還是如弘一法師的看破紅塵呢？不管是什么情況，可以推想，情方面的心的狀態一定隱藏著某種復雜。　　心里藏而不露的是隱私，也可以推想，任何人，或幾乎任何人，都有，甚至不少。也許只是由于“己所不欲，勿施于人”，除了少數有調查癖的人以外，都視搜求或兼宣揚別人的隱私為敗德。何況德在知的方面也還有要求，是“不知為不知”。所以對于老溫德的生活，談到“浪漫”“獨身”之類就宜于止步。但是這“之類”又使我想到一些問題，雖然經常不在表面，卻分量更重，似乎也無妨談談。　　說分量重，是因為一，更掛心，二，更難處理。古人說，飲食男女，這更掛心、更難處理的問題不是來自飲食，而是來自男女。與飲食相比，在男女方面，人受天命和社會的制約，求的動力更強烈，滿足的可能，輕些說是渺茫，重些說是稀少以至于沒有。顯然，這結果就成為：飲食方面，如果有富厚為資本，蓋棺之前，可以說一句“無憾”；男女方面，不管有什么資本，說一句“無憾”就太難了。有憾是苦，這來自人生的定命。有人想抗，其實是逃，如馬祖、趙州之流，是否真就逃了，大概只有他們自己能知道吧？絕大多數人是忍，有苦，咽下去。老溫德是用鐘磬音來化，究竟化了多少呢？自然也只有他自己能知道。　　一般人的常情是不逃，也不化，并且不說，藏在心里。這樣，人的經歷，其中少數寫成史傳，就應該是兩種：一種是表現于外的，甚至寫成文字的，自己以外的人能看見，或進一步，評價；一種是藏在心里的，不說，極少數脫胎換骨寫成文字（如詩詞和小說），總之還是非自己以外的人所能見。假定社會上班馬多，人人都有史傳，這史傳也只能是前一種，“身史”，而不是后一種，“心史”。這心史，除自己動筆以外，大概沒有別的辦法。自己動筆，困難不在內（假定有動筆能力）而在外，這外包括社會禮俗和有關的人（也因為受禮俗制約）。能不能扔掉禮俗呢？這就會碰到變隱為顯，應該不應該、利害如何等大問題。侯河之清，人壽幾何，我們也就只能安于看看身史而不看心史了。　　身史和心史，有沒有一致的可能？大概沒有。可以推想，以榮辱、苦樂的大項目為限，比如身史多榮，心史就未必是這樣；身史多樂，心史就未必是這樣。以劇場為喻，身史是前臺的情況，心史是后臺的情況，只有到后臺，才能看到卸妝之后的本色。可惜我們買票看(www.lz13.cn)戲，不能到后臺轉轉，也就只好不看本色而只看表演了。可見徹底了解一個人，或說全面了解一個人，并不容易；對于老溫德，因為他的經歷不同于常人，我就更有這樣的感覺。　　還是安于一知半解吧。他走了，雖然差一點點未滿百歲，終歸是得了希有的高壽，以及許多人的尊敬和懷念。他多年獨身，但他曾經浪漫，希望這浪漫不只給他留下苦，還給他留下甜蜜的記憶。他沒有親屬，走了以后，書籍、衣物，也許還有那個鐵磬，如何處理呢？我沒有問什么人，只是從他那小院門外過的時候，總要向里望望。先是花圃零落了；繼而西房像是無人住了；至多四五年吧，西房和北房都拆掉，小院成為一片廢墟。人世就是這樣易變，從小院門外過的年輕人不少，還有誰記得在里面住幾十年的這位孤獨的人嗎？真是逝者如斯夫！　　 張中行作品_張中行散文 張中行：“我的朋友胡適之” 張中行：多讀多寫分頁：123

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