[宅配] ◆試吃◆～Sarabeth's Kitchen 手工果醬

訂購電話: 02-27554110

露天拍賣: http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=sarabeth

網誌: http://sarabeth.pixnet.net/blog



小哈這次受到邀約，試吃手工果醬...
想說可以當早餐與家人一同享用，於是就接受了邀請...





晨之美或著午茶時刻，你需要的是Sarabeth !

來一個法國麵包佐美味果醬吧!

小哈一查發現，這是間開業約20年，來自美國的"Sarabeth's Kitchen 手工果醬"





這個飄洋過海來的果醬，
遠在在紐約「Sarabeth's Kitchen」是間相當有名的餐廳，
Sarabeth's Kitchen是紐約著名的果醬早餐店，
在紐約的多處都設有分店，也是紐約人最愛去吃Brunch的餐廳。





以果醬起家的Sarabeth's Kitchen最著名的當然就是果醬系列，
所有果醬都是由最新鮮的水果製作而成，不含人工添加物，吃得到健康及美味。
Sarabeth's Kitchen的果醬屢獲各項美食獎，而在日本也同樣受到歡迎。

在Sarabeth，每一瓶屢屢獲獎，
號稱就像將一粒粒真實的水果接直塗抹在麵包上的傳奇果醬都是他們的嚴選。
每一粒果實都經由純手工製作，如此一來，
不但可以避免破壞果實的完整性，更可以保存其自然風味與口感。

每瓶果醬都經過小火慢煮而成，絕不添加果膠。





1981年成立至今，Sarabeth and Bill Levine開了這個店，
開了一家小小的烘培坊來銷售她手工果醬和小糕點。

後期Sarabeth，你絕對不能錯過它屢屢得獎，有"可塗抹的水果"之稱的風味果醬。
從一開始在曼哈頓的公寓手工製作果醬賣給當地企業，到目前在布朗市擁有1.5萬平方英尺的工廠，

他們的果醬總是在美國最好的百貨公司、美食店和專賣店販售。
同時Sarabeth在加勒比海、加拿大、日本和韓國也贏得"最佳果醬"的盛名。





台灣代理店家"重安實業"，也將中文介紹標明在罐上...



接著下來為大家介紹一下這次試吃到的:






杏橙口味 Orange Apricot 定價是400元，網購價果醬都是379元

成分：柳橙、鳳梨、糖、檸檬汁

糖度：45度

重量：9 oz（255g）





覆盆子桔子醬 Raspberry Orange Marmalade 定價是400元，網購價果醬都是379元

成分：覆盆子、柳橙、糖、檸檬汁

糖度：57度

重量：9 oz（255g）





綜合莓子口味 Mixed Berry 定價是400元，網購價果醬都是379元

成分：藍莓、黑莓、覆盆子、蔓越莓、糖

糖度：46度

重量：9 oz（255g）





橙花蜂蜜 Orange Blossom Honey 399元...

成分: 橙花、蜂蜜

重量：9 oz（255g）


小哈發現店家將糖度控制在50-60度，整體吃起來不會很甜，很不錯..





以柔順的柳橙香氣、清爽中帶著濃郁而豐富的風味為特色的橙花蜂蜜。





融合藍莓、黑莓、覆盆子、蔓越莓四種極品莓果的奢華抹醬。





鳳梨的柔順口感伴著柳橙協奏出超凡美味的橘子醬





以適中的甜度與強烈的酸味為特徵的覆盆子，

與Sarabeth獨特橙醬的柔順風味融為一體，散發出絕妙美味



Sarabeth堅持只用最好、最自然的材料。
這些天然、少糖及熱量低於市面上同類型產品的果醬都是她品質的保證。




小哈碎碎唸:

小哈一直以為果醬是歐洲的專利，這....(￣▽￣＃)﹏﹏
Sarabeth完全顛覆我的想法，濃而不膩甜度調的剛剛好，
我想午茶的甜份，也可以以新鮮的Sarabeth來調和，
大推橙花蜂蜜，濃綢的橙花蜂蜜，真的好吃ㄚ。