全民「拼」吃飯菜 與農民站在一塊

孫振義/北市(助理教授) Justin

農曆年後萬物齊漲、獨漏「米菜」，怎叫辛苦耕作的農民們情何以堪！今日要他們快要活不下去的，竟不是老天爺帶來洪水乾旱，卻是臺灣逐年少吃米飯蔬菜的新習慣。

記得小時候的餐飲，早餐是母親準備的稀飯，中餐學校便當也以米食為重，晚上家中還是熱飯配家常菜，幾乎餐餐不脫米飯。但說也奇怪，卻從來沒吃膩過！如今獨身在外地工作，雖已練就與外食生命共存的本事，但在眾多選項中，近幾月來也逐漸調整早餐的麵包為「飯糰」，讓晚餐的麵食變回飯加菜，期望在溫飽之際，能夠感受著與臺灣農民站在一塊！

翻開報章雜誌，今日，有人為國土保育反對農業區遭到變更使用、有人為生存權拒絕農地肆意徵收，但沒萬萬想到，最令人農民喪志卻是一個個宣稱愛臺灣的百姓與米食漸行漸遠。臺灣的菜、故鄉的米飯，剎那間得不到大家的喜愛！今日的農村人口老化的飛快，為了「錢」途，鮮少見到為了堅持「理念」投入農業的年輕世代。沒了農夫，留下來的農地，也僅能像失根的蘭花般盼不到未來！