將地方傳統產業接軌藍金，台東縣府積極發展深層海水產業，10日在縣府大禮堂舉行在地產業技術輔導成果發表會，石材暨資源產業研發中心和台東傳統產業開發出的各項結合深層海水的產品，也在會中發表。健庭品嚐後認為，有添加深層海水的產品口感好，麵包也較細軟好吃，希望大家一起努力，讓藍金產業早日落實台東。

　　這次的成果發表會，由石材暨資源產業研發中心協理李士畦簡報，第一階段輔導廠商進行案例分享及意見交流，與會貴賓感官品評，展出深層海水產品，有草根香旗魚丸、源安有機工坊香椿醬、佳芳茶園冷泡綠茶、福芳烘培坊綠皇封、創立生物科技白鶴靈芝茶、牧心烘培坊堅果乳酪饅頭、綠野香蹤沐浴鹽等七項新開發與改良的產品，頗獲好評。

　　經濟部「深層海水低溫利用及多目標技術研發摸廠」以及水試所「台東種原支庫」選擇在台東，顯示台東有設置的優勢條件。健庭說，接任縣長後檢討藍金產業在過去十年來動作緩慢的原因，並發現藍金產業能為台東帶來極大的藍金商機，最近模廠和台東種源支庫也將進行佈管，將在二年內陸續完工，屆時即可以提供優質的深層海水。台東縣府積極爭取的深層海水園區，已經進入經建會討論階段，希望大家加把勁，讓藍金產業能順利、成功。
　　經濟部水利署組長陳肇成表示，日本自一九七五年開始發展深層海水，如今一年產值相當於新台幣一千億元，目前其取水方面因為有風險，只有十六家，都是由政府投資配合，所以經建會同意取、排水部分由政府投資，廠商可以放心進駐，希望未來台東深層海水發展能和美、日等國一樣蓬勃。