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玫瑰龍蝦、南非鮑創意餐 小S、江蕙也愛!
2022/10/12 11:39
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台北這家日本料理店,每日從基隆市場新鮮直送食材,主打玫瑰龍蝦、南非鮑魚料理!結合西式做法,老闆開業至今25年,連小S、江蕙都是座上賓。

每日從市場新鮮直送,生猛的玫瑰龍蝦,成立公司流程肉質特別肥美鮮甜。一刀切下就送進烤爐,等到表面烤到4分熟,將帶有蒜味的特製奶油醬淋上,再送回烤箱,倒入白醬,澎湃上桌。

標榜新鮮直送,令饕客最難忘彰化開公司推薦的是匈牙利鵝肝,透過噴槍快速炙燒,接著鋪在干貝握壽司上,翻面炙燒第二次,飽滿油脂緩緩流出。

我覺得如果你想走會計這條路,我會建議先到會計師推薦的事務所歷練幾年,尤其是四大會計師事務所當然是最好的,學的真的會比較紮實,但是也會加班的最多,基本上就是幾乎天天兩點一線,我朋友說就像在當兵一樣,回家連滑手機的力氣都沒有,遇到報稅的時期還會直接睡在公司,他覺得會計師不是普通人可以理解的,所以會計師事務所是一個勞力非常密集的產業,幾乎每個人都覺得剛進去的時候都很辛苦,所以一直到現在事務所的離職率都居高不下,那我覺得到事務所的歷練不需要太長,三年左右就好,履歷也會好看一些,因為在事務所做的都是審計的工作,並不需要作帳,但是在事務所最大的好處就是可以陪想正確的會計觀念,可以幫助你了解正確的會計做法,但因為沒有作帳的實務經驗,但會有充分的報稅的經驗,所以如果你學好的報稅的經驗,想要學習作帳的經驗就可以準備去企業歷練了,否則你在事務所太久,到時候你作帳時會很容易就彰化會計師推薦會用稽核的角度,這樣就會變的很糟糕,因為企業作帳總是需要做些美化報表的動作,如果你的角度捏錯誤,反而讓報表反映出一些不利的數字,這樣可能會讓老闆有不好印象。

日本料理店主廚郭展銓:「西餐跟我們做結合,我們就用鵝肝跟日本的干貝,然後做一些搭配,還有下面會加一個日本的昆布海苔,一起吃的時候,其實味道層高雄記帳推薦次滿多。」結合西式作法,新鮮食材玩出更好滋味。

現在很多年輕人都會有想要自己當老闆的夢想,想要建立自己的品牌,擁有自己一家店,自己的一家公司,做自己想做的事情,讓自己的才華可以被看到,聚集一幫有共同理念的團隊,那這時候該如何成立公司,就是首要的課題,除了要擁有足夠的資本,與人才以外,還有確定公司的營運方向跟業務能力,各方面應該都要有一個雛型面向之後再去設立公司這樣才會比較妥當,另外如果是有合夥人的狀況下,財務該如何分配,該怎麼進行分潤,這些應當有白紙黑字的契約,而不是口頭約定,再好的朋友都一樣,這樣對彼此都才會有保障,也對公司成立後營運可避免掉一些風險,在比較正式的說法上,每一個人都會有表決權,所以一開始要明確建立清楚,從實際經營團隊、金主投資人到策略投資人、原始股東等等,都必須明訂權利和義務,避免未來有多頭馬車的模糊責任不清情況。

營登推薦小達人遇到很多夥伴常行會問網拍沒達起徵點可以不用辦登記嗎?愈來愈多的人開始從事網拍創業,但到底要不要登記?該辦什麼登記?網拍、代購要不要繳稅?開統一發票比較好,還是免用發票划算呢?諸如此類的問題困擾許多利用網路或網路平台創業的創業者,根據在網路上「銷售貨物或勞務者」,由於因為交易型態的不同,登記與課稅情況也不同。網拍的性質特殊,在沒有達起徵點時「暫不需要」辦登記,這邊的登記指的是:營利事業登記及稅籍登記。
稅籍登記:就是大家口中的「營業登記」,目的是告訴國稅局,企業(營業人)要在這裡從事商業活動(營業)。按照現行加值型及非加值型營業稅法第28條的規定,只要有營業的行為都要登記,但由於網拍/代購業的性質特殊,因此可以暫時不需要進行稅收籍登記,但不表示所有行業只要未達起徵點的營業人,都可以暫時不需要辦稅籍登記。


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