原先的情人節只有二月十四日，也就是為紀念華倫泰（Sanctus Valentinus）神父的殉難紀念日。由於公元三世纪時，羅馬帝國皇帝克勞迪烏斯二世在首都羅馬宣佈廢棄所有婚姻的承諾，下令全國男子都要從軍。華倫泰神父沒有遵照這個旨意，卻繼續為一些約定在一起的男女舉行婚禮。事情被告發後，華倫泰神父被羅馬政府捸捕，最後在公元270年2月14日這天被送上了絞架被絞死。

而聰明的日本商人發起，以鼓吹收到心意的一方應該要回禮給對方，作為促銷糖果的手段，節日最早稱為「糖果贈送日」（キャンデーを贈る日）。自1980年起，因為糖果所使用的砂糖是白色，所以改稱為「白色情人節」。