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植物小故事。黑胡椒 Black pepper
2023/12/07 21:36
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🔍「黑胡椒Black pepper」,「pepper」英文單詞源自於拉丁語「piper」。

🟤「特別的辛香風味」

西方糕點師傅有時會在各式巧克力甜點中加入適量的黑胡椒,增添特別的辛香風味。

黑胡椒在古希臘和羅馬享有盛名,在當時甚至取代交易用的貨幣。

🟤胡椒科,黑胡椒Black pepper。

🟤拉丁學名Piper nigrum。

🟤主要成分為石竹烯、檸檬烯、蒈烯。

💢對皮膚有極強的溫熱刺激性,使用精油時需多加植物基底油稀釋。