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紫茉莉又名晚飯花、胭脂花鄉野情濃

2020/10/22 18:42

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許多植物開花，會選擇夜裡或清晨，以避開白天烈日的照射傷害，避如：夜來香、曇花、穗花棋盤腳（水茄苳）等，紫茉莉應是其中之一。其實，若栽植在能避開烈日的樹蔭下，或較涼爽的天氣，日間同樣也有機會見到紫茉莉開花喔。

紫茉莉是紫茉莉科紫茉莉屬的花，花期 4~11 月。花大多紅紫色，故名「紫茉莉」。其實，另有白色、黃色、紅色、粉紅色或斑紋花色等。

過去，在鄉間民宅或許是較普遍常見的花草。據說，因它開花的時間大約是在傍晚，那時在鄉間的人家正好是升火煮飯的時刻，所以別名又叫野茉莉、煮飯花，或晚（夜）飯花、晚妝花。從前的女生，在沒有化粧品或指甲油的情形下，就採用它的花瓣汁液來作染指甲的顏料。將花朵摘下壓榨取汁，可塗抹在嘴唇上，所以又叫做「胭脂花」；種子中富含胚乳，乾燥後變成白粉狀，可拿來敷臉，因此又有「白粉花」之名。

不過，奇怪的是，在台北都會的公園較少見到紫茉莉，反而是在偏僻的市郊華江雁鴨公園的園區一角，才發現它的芳蹤。最近，則難得在榮星花園的一個角落，發現了幾株白色的紫茉莉（夜飯花）。

大陸作家汪曾祺寫了一篇叫《晚飯花》的小說。描寫一個鄉下的青少年李小龍，愛慕一個巷弄家的女子故事。

「這是一個長方形的天井，一年四季，照不進太陽。夏天很涼快，上面是高高的藍天，正面的山牆腳下密密地長了一排晚飯花。王玉英就坐在這個狹長的天井裡，坐在晚飯花前面做針線。」

「李小龍每天放學，都經過王玉英家的門外。這是李小龍的黃昏。要是沒有王玉英，黃昏就不成其為黃昏了。」

「李小龍很喜歡看王玉英，因為王玉英好看……這是李小龍天天看的一張畫。」

後來，故事裡的女主角嫁人了。但晚飯花和王玉英的印象，仍在李小龍少年的心坎上，留下了悵然若失的情懷。小說情節，少年情懷總是詩，晚飯花正象徵了一段不為人知的黃昏暗戀吧。似乎也符合了紫茉莉（晚飯花）的花語：貞潔、質樸、玲瓏、臆測、猜忌、成熟美、膽小、怯懦。

附錄—紫茉莉基本資料

‧英文名稱：Four- oclock，Marvel-of-Peru，Beauty-of-the-night

‧學名：Mirabilis jalapa Linn.

‧科名：紫茉莉科(Nyctaginaceae)紫茉莉屬(Mirabilis)

‧別名：煮飯花、夜（晚）飯花、胭脂花、晚香花、白粉花、晚妝花、草茉莉、洗澡花、入地老鼠、粉團花、野茉莉、粉豆花、素香、夜嬌嬌

‧原產地：熱帶美洲；台灣於 1,600 年代引進栽植。

‧分佈：臺灣各低海拔地區普遍栽植，部分荒地更有不少歸化個體。

‧特性：根和種子有毒。誤食，會有口唇麻木，接著皮膚麻木、疼痛、觸覺遲鈍，並有頭痛、頭昏、耳鳴、聽力減退等現象。

花期 4~11 月。花大多紅紫色，故名「紫茉莉」。另有白色、黃色、紅色、粉紅色或斑紋花色等。它開花的時間是在傍晚，那時在鄉間的人家正好是升火煮飯的時刻，所以有個有趣的外號叫「煮飯花」。從前的女生，在沒有化粧品或指甲油的情形下，就採用它的花瓣汁液來作染指甲的顏料。將花朵摘下壓榨取汁，可塗抹在嘴唇上，所以又叫做「胭脂花」；種子中富含胚乳，乾燥後變成白粉狀，可拿來敷臉，因此又有「白粉花」之名。繁殖方式：播種、掘塊根、種植。