到日本九州福岡旅遊，不能錯過的就是逛屋台，尤其是博多地區到處可見屋台，福岡的屋台就是什麼都有賣，除串燒、拉麵之外，還有賣義大利麵及調酒。沒錯，八島社長說，這裡有一攤全福岡唯一的調酒屋台，經營已超過30年，目前是由第二代經營。這家名為屋台的調酒屋台，地點就在冷泉公園附近，不過會搬到昭和通り、日本銀行附近（福岡市中央區天神4丁目2-1步道上），這家在福岡可是人氣屋台，而且社長還說如果不好吃、不特別他是不會介紹。在日本美食網站的分數有3.5分，算是不錯的店家。

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小小的屋台裡頭放滿了各式各樣的酒，店家拿手的調酒有100多種，價格大多是860日圓起。晚上7點開始營業到隔天凌晨2點，開始營業後到8點前調酒特價一杯540日圓。如果對於調酒不熟悉、想嚐鮮看看，可以請老闆特調，只要告訴老闆甜度、酸度及酒精濃度即可。其他酒類有啤酒（540元起）、威士忌（650元起）、日本利口酒或水果酒等。已有31年歷史的屋台，目前是由第二代經營，老闆說杯墊上的可愛中年光頭大叔其實是他的父親、第一代經營者。